温室黄瓜生产采用有机生态型无土栽培技术,不仅克服了土壤连作障碍,解决了农药等有害物质对产品的污染,而且具有生长快、产量高、品质好等优点。2001年,松江区农业科技推广中心利用温室大棚等设施进行,通过多年的生产实践,初步掌握了该项技术,以期为温室黄瓜的优质高产提供一些参考。
1材料与方法
1.1材料
1.1.1黄瓜品种选用早熟、丰产、优质、抗病性强的非转基因及未经化学药剂处理的黄瓜品种津优1号、立秋落合、沪杂3号、沪杂6号、宝杂2号和迷你型品种娇燕、春秋王、春玉、碧玉、翠绿。
1.1.2产地环境选择地势较高、排灌方便、地下水位较低的地块,且2年内未种植葫芦科作物。
1.1.3保护地设施塑料大棚高2.5~3.0m,边高1.2m,跨度6.0~8.0m,长度30.0~36.0m;连栋大棚温室单栋跨度6.0~8.0m,脊高3.0~6.0m,长度30.0~40.0m,为二连栋以上的保护设施。大棚四周开挖宽30~40cm,深50cm的排水沟,配置遮阳、保温设施,在大棚四周及连栋大棚项部设置宽1.0m带有防虫网的通风口。
1.2方法依据品种的栽培生产特性、生产总结以及本地区气候与生产条件,对生产管理过程严格规范,建立高产栽培技术生产体系[1]。
2技术要求
2.1育苗技术
2.1.1育苗设施根据季节、气候条件的不同选用塑料大棚、连栋温室、温床等育苗设施,夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施。采用100孔塑料穴盘育苗,并对育苗设施进行(高温或甲醛)消毒处理,创造适合秧苗生长发育的环境条件。
2.1.2育苗基质按草炭土:珍珠岩为7:3的比例配制基质,按基质总重量的5%投入经有机认证的商品有机肥充分拌匀。
2.1.3种子处理剔除霉籽、瘪籽、虫籽等,播前2d进行晒种。用55℃温水浸30min后用清水浸4~6h。
2.1.4播种春季育苗1月下旬至2月初播种,夏秋育苗8月上中旬播种。将基质装入育苗盘,用手指在每穴孔中间挖深1cm的洞,每穴播1粒种子,盖上厚约1cm的基质,盖籽后浇湿,并盖上覆盖物(春播盖上地膜,秋播则只需盖上遮阳网)。
2.1.5苗期管理春季育苗日温25~30℃,夜温不低于15℃。定植前10d适当降温炼苗。夏季育苗需遮阳通风,白天温度不超过33℃。春季育苗注意增加光照,夏季育苗注意适当遮阳降温。播种后水要浇足,发芽出苗前基质湿度保持在90%左右,破土后基质湿度保持在70%左右,60%以上种子出苗后即可揭去覆盖物见光绿化。株高15cm,真叶3~4片,节间长度不超过3~4cm,茎粗0.5cm以上,子叶肥大,叶色深绿,根系发达,无病虫害,春季苗龄30~45d,夏秋苗龄15~20d。
2.2定植技术
2.2.1基质配制按草炭土:珍珠岩为7:3的比例配制基质,然后投入经有机认证的商品有机肥80kg/m3,加入适量水,搅拌均匀,含水量以手抓紧能挤出水滴为宜。基质在定植前1个月配好,填入栽培槽内,并覆盖地膜,密闭大棚,通过增温来达到消毒杀菌的效果。
2.2.2栽培槽设置可在大棚内挖宽50cm,深20cm的栽培槽或用砖块建成无底槽的边框,以保持基质不散落到走道上。在栽培槽中间挖宽10cm,深20cm的排水沟。在槽底铺厚0.08mm的聚乙烯薄膜,再在排水沟上铺一层砖,砖上铺一层废旧编织袋,基质填于其上。在6m跨度的单栋大棚内可铺设栽培槽5~6条。基质厚度以15~20cm为宜。
2.2.3水分管理采用滴灌装置。
2.2.4定植时间春季于3月上中旬定植,夏秋季于8月下旬至9月上旬定植。
2.2.5种植方法及密度覆盖地膜,按株距35cm,行距1.1~1.2m,每667m2定植1200~1300株,定植后即浇足定根水。
2.3田间管理技术
2.3.1温度管理春季定植后必须覆盖小环棚,促缓苗。定植3~5d后逐渐加大小环棚通风量,直至日揭晚盖,4月上旬完全揭除小环棚。夏秋季定植后必须遮阳降温。在9月初逐渐缩短覆盖时间,直到全部揭除。
2.3.2肥料管理定植后根据植株生长情况追肥1~2次,第1次可在定植后7~10d施提苗肥,每667m2施赐保康有机液肥200mL;第2次在抽蔓至开花,每667m2施赐保康有机液肥500~1000mL,促进抽蔓和开花结果。始花后增施CO2气肥,施用方法:用CO2发生器在日出后0.5~1h施用,通风前0.5h停止施用,每次施用2~3h。进入采收期后,肥水应掌握轻施、勤施的原则,施肥量先轻后重,视植株生长情况和采收情况,由每次每667m2追施赐保康有机液肥500mL逐步增至1500mL,并继续施CO2气肥,方法同前。
2.3.3水分管理黄瓜需水量大但不耐涝,幼苗期需水量小,此时土壤湿度过大,容易引起烂根;进入开花结果后,需水量大,此时如不及时供水或供水不足,会严重影响果实生长和削弱结果能力。因此在管理上需保持基质湿润,干旱时及时灌水,特别是夏秋栽培正值高温,应少量多次灌水,灌水采用滴灌方式,切忌漫灌。
2.3.4植株管理技术
2.3.4.1搭架、绑蔓在黄瓜抽蔓后及时搭架,可搭"人"字形架或平行架,也可用绳牵引;黄瓜抽蔓后及时绑蔓,第一次绑蔓在株高30~35cm时进行,以后每3~4节绑1次蔓。绑蔓一般在下午进行,避免发生断蔓。
2.3.4.2摘心、整枝当主蔓满架后及时摘心,促发子蔓和回头瓜。及时摘除侧枝,10节以下侧枝全部摘除,其他可留2叶摘心。
2.3.4.3摘除老叶、病瓜进入采收期后及时摘除病瓜、畸形瓜;生长后期还应及时摘除下面腐叶、老叶,增加通风透光。
2.4采收技术
2.4.1采收标准瓜色深绿,瓜条粗细均匀,鲜嫩,无虫蛀,无弯钩,无伤口。黄瓜必须适时采收,采摘太早,果实保水能力弱,货架期短;采收太迟,则果实变老,品质变差,而且消耗植株太多养分,会造成植株生长失去平衡,后续果实畸形或落花落果。
2.4.2采收方法短黄瓜每天采收1次,长黄瓜每2d采收1次。黄瓜采收时可在果实与基部相连的部位用手掐断,原则是果柄必须留在果实上1cm长。一般采收在上午进行,尤其在高温季节,因为下午温度太高,水分散失快,既损失产量又影响品质。采收的产品应避免在阳光下曝晒,必须及时运出温室至荫凉处保存。
2.5病虫害防治技术
2.5.1主要病虫害病害有白粉病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、疫病、细菌性角斑病、病毒病等。虫害有蚜虫、粉虱、蓟马、瓜绢螟等。
2.5.2农业防治合理轮作,与非瓜类作物轮作;基质种一茬作物后,应进行高温消毒;清洁田园;选用抗病品种。
2.5.3物理防治覆盖银灰色地膜驱避蚜虫,合理应用杀虫灯、防虫网、黄色粘虫板、性诱剂等防治措施。
2.5.4药剂防治白粉病、霜霉病用小苏打200倍喷雾,粉虱、蚜虫、蓟马用99%矿物油200倍喷雾,瓜绢螟等害虫在初孵时用0.3%印楝素500倍喷雾,5~7d喷1次,连喷2~3次。
