鲜食糯玉米高产栽培方法要点

发布日期:2020-05-17 20:14

糯玉米优良的口感及其丰富的营养(蛋白质、赖氨酸的含量比普通玉米高),有利于改善居民的膳食结构,市场潜力大。

1、地块选择

选择土壤肥沃、排灌方便、水质洁净、无污染、有一定隔离条件,且交通便利的地方,为幼苗创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境,确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

2、品种选择

选择品种时一定要根据当地市场需要,先引种试验,再规模化生产。目前以白色的糯玉米品质最好,有些黄色的糯玉米也不错,而黑、紫、红、彩色的品种品质相对差些。

3、隔离种植,防止串粉。

糯玉米糯质受隐性基因控制,具有花粉直感现象,若其他类型玉米花粉落到花丝上,籽粒会失去糯质,成为普通玉米。因此,种植糯玉米必须实施隔离。①空间隔离要求300m以上范围内不能种植其他类型玉米品种,防止串粉。②时间隔离是把糯玉米的播种时间提前或推后,错开花期,一般春播间隔30d以上,夏播间隔20d以上。③障碍物隔离是以树林、山丘、村庄等自然屏障作隔离,一般在150m以上,最低不能少于60m。

4、分期播种,合理密植。

当5~10cm地温达到10~12℃时开始播种。为防止采收过于集中或人力不足,糯玉米的无公害栽培技术"糯玉米的无公害栽培技术,可分期播种,分批上市,每隔7~10d播种1次,连播2~3期。召陵区糯玉米大田直播一般最早在4月中旬,最迟在7月中旬。若鲜果穗上市,667m2种植3500~4000株为宜,若果穗真空包装,667m2种植4000~4500株为宜。

5、田间管理

糯玉米需肥量比普通玉米多,要多施有机肥,氮磷钾肥搭配;应保障开花期不受旱,灌浆中期应酌情浇水。糯玉米的分蘖较多,要在拔节期及时拔除;在抽穗期经常发现1株多穗,一般只保留最上部果穗,其余及时掰除。由于种植密度较大,叶片相互荫蔽,易导致授粉不良,出现秃顶、缺粒等现象,应在盛花期选晴天无风的上午9:00—11:00,采用摇株法或拉绳法进行人工授粉,一般隔天进行1次,需3~4次。

6、病虫害防治

病虫害主要有丝黑穗病、地老虎、玉米螟等,应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针,尽量早用、少用、慎用化学农药,禁止使用高度、高残留农药,最好使用菊酯类农药,注意采收前15d禁止使用农药。

7、适时采收

采收过早太嫩糯性差,香味不够;过晚籽粒硬化,鲜香甜味缺乏。应在授粉后25~30d采收,最好1~2d内采收结束,确保糯玉米的食味最佳。