开花之前的施肥可统称为花前肥，具体又分为促花肥和壮花肥。促花肥在抽生花穗之前施用，能促进花芽形态分化，抽出健壮花穗，并能增强树体的抗能力，一般宜根据树势的壮旺程度、叶色深浅情况来决定施肥的时间早迟，如树势壮旺、叶色浓绿，或天气回暖早、雨水多，早施促花肥易促进新梢(春梢)的抽生，不利于花穗的抽生，因此宜在见到有白点出现时才施。反之，弱树或天气较冷，则可稍早施肥。施肥量可按树体的可能挂果量，每产100千克果，约可施尿素0.7千克，过磷酸钙0.5千克，氮化钾0.7千克。
壮花肥是在花穗抽出3~4厘米时施用，可淋沤熟水肥1次和农家肥干肥1次，此次施肥约占花果期施肥总量的60％，以磷、钾肥为主，并适量补充钙、硼、铜等多种微量元素，可促进花穗健壮、充实，利于雌花的卵子、雄花的精子发育健全，提高授粉受精的能力和坐果率。此外，也可进行根外施肥，在雌花开放之前15天可喷洒复合型核酸1次，每包复合型核苷酸对水50千克，具有促进叶片光合作用，增加光合积累，促进花穗健壮、充实的作用。
