有机生态型无土栽培技术是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培课题组在八五期间研制开发的新型无土栽培技术。这种栽培技术将固态有机肥料(草炭、珍珠岩、棉籽壳、锯木屑、蘑菇渣及腐熟稻草等)和无机肥料混合于基质中,在生育期间不需要传统的无土栽培营养液灌溉,而是在使用有机固态肥料的基础上直接使用清水灌溉,故被称为普通菜农用得起的无土栽培方式。该技术尤其适宜在土壤盐渍化、土传病害严重的保护地、缺水地区(获得同样产量可以比土壤栽培省水50%~60%)、废弃的矿区或荒滩等处使用。
1有机生态型无土栽培的优点
1.1成本低
有机生态型无土栽培使用有机肥,不使用营养液,从而可以取消配制营养液的设备设施,成本下降50%以上,蔬菜产量略有提高。经过计算,有机生态型无土栽培一次性投资43350元/hm2(其中栽培槽框架15000元/hm2、基质18000元/hm2、灌溉设施9000元/hm2、塑料薄膜1350元/hm2),每年的运转成本28950元/hm2(肥料18000元/hm2、设备折旧10950元/hm2)。
1.2操作简单
传统的无土栽培营养液配制和管理技术复杂,而有机生态型无土栽培因使用了有机固态肥料,营养元素齐全,微量元素供应有余,管理者只要像有土栽培那样考虑氮、磷、钾肥的供应总量及其平衡即可,大大简化了操作过程。
1.3产品可以达到绿色食品的标准
有机生态型无土栽培使用的肥料以有机肥为主,而且经过了高温发酵,在其分解过程中,不会出现过多的有害无机盐,所使用的少量有机肥也不包含硝态氮肥,栽培过程中无其他的有害化学物质污染。因此,产品可以达到A级甚至AA级绿色食品标准。
1.4对环境无污染
有机生态型无土栽培系统的排出液中硝酸盐和钠量仅有1~4mg/kg,对环境无污染。有机生态栽培技术目前仅茄子、黄瓜、番茄、甜椒、莴笋等作物上有报道,在甜瓜上尚未有报道,笔者经过2年的生产实践,并结合当地实际情况,形成了一套新型的甜瓜简易无土栽培技术,基本能达到有机生态无土栽培的目的。现将该技术介绍如下:
2
2.1准备工作
2.1.1基质准备
将食用菌栽培后的废渣用薄膜盖严,堆捂60d左右让其腐熟。此过程中可直接加入杀菌剂、杀虫剂(如多菌灵、阿维菌素等)拌匀,以杀死细菌和害虫。堆捂成熟后,晒干、破碎并过1cm的筛。
2.1.2简易无土栽培基质的配方
基质按菇渣∶珍珠岩∶细煤渣=4∶1∶4的比例拌匀,堆捂准备入槽。
2.1.3清水准备
使用清洗、浇灌的水应符合EC≤0.4ms/cm、pH值5.2~6.5,否则不能使用。
2.1.4调节基质酸碱度和盐分含量
2.1.4.1调节酸碱度
测定准备入槽基质的pH值(应为6~6.9),若高于6.9,则加入磷酸进行调节。可以先取少量的基质加入磷酸测定后,估算基质量,进而估测加入磷酸的量。
2.1.4.2调节含盐量
基质盐分浓度应控制在2.5ms/cm以下,以重量法计算,则应控制在15mg/100g以下,超过用清水冲洗后再入槽。
2.1.5无土栽培槽的搭建
2.1.5.1选地
根据栽培时间和季节进行无土栽培槽的建造。宜选择通风、光照条件好、排灌方便、地势较平坦的地块或室内搭建栽培槽。
2.1.5.2栽培槽建造
栽培槽可在温室内的育苗床上建造(根据育苗床的长和宽可调整栽培槽长和宽),用红砖搭砌成高30cm左右,宽12m,长据实地而定的栽培槽,并将槽宽一分为二。砌好红砖后在槽内铺上棚膜,膜上铺排水管。排水管的制作:(1)根据栽培槽的长度取一节旧塑料管,每30cm用刀切一个三角形切口,切口宽1.5cm左右,深度为塑料管直径的1/3。(2)将塑料排水管切口朝上置于栽培槽中央,两头伸出槽外向下易于排水。将炉渣平铺于槽内,高度刚好没过排水管为宜。在炉渣上面铺上无纺布防止细碎基质落到栽培槽底部,影响浇水透气性。随后把拌好的基质装入槽内,深约25cm,略低于槽边缘2~3cm。最后用地膜覆盖7d即可移栽瓜苗(图1、图2)。