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山药发绿了还能吃吗?
发布日期:2020-05-13 10:05
问:
山药发绿了还能吃吗?
山药发绿了不能吃。山药发绿可能是因为阳光照射产生了光合作用变绿;还有用铁器来削山药皮,残留铁元素在山药表面,铁离子的黄绿色被误认为是山药变绿;细菌滋生也会导致山药变绿,所以最好不食用。
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