随着平罗县设施温棚蔬菜的快速发展,传统的土法育苗方式,由于土传性病害重、成活率低、缓苗期长、生长发育慢,不能满足需要。为此,针对存在的问题,我们引进了蔬菜无土穴盘基质育苗技术,通过6年的试验、示范、推广获得成功,深受本县及邻县广大菜农的认可,推广面积迅速扩大,无土穴盘基质育苗栽培棚数已占全县节能棚数的4/5,表现出了很好的发展前景和显著的社会效益。
1蔬菜无土穴盘基质育苗技术
1.1基质选择
选用壮苗1号或济南鲁青园艺所生产的基质,该基质具有质地疏松、通透性好、营养全面、酸碱适中、无病虫害等特点,非常适合蔬菜育苗。培育出的穴盘基质菜苗,根系集中,苗齐苗壮,拉运栽植省工省时,定植后不缓苗,成活率高达98%以上,生长发育快,上市早。据调查比同期定植的传统土法苗能提早10~15天上市,棚产值提高800元左右(见表1)。
1.2品种选择
紧紧围绕市场,选择适销对路、优质丰产的蔬菜品种进行育苗。目前适宜平罗县温室种植的蔬菜品种:番茄有寿星粉王、918、悦佳、雪粉、金冠、金棚、赛尔斯特;黄瓜有博耐13号;辣椒有洋大帅、内蒙牛角辣椒;茄子有申农快园茄和大茗茄;西瓜有华玲、小天子;甜瓜有NO.1;茭瓜有冬玉;小番茄有千禧。
1.3种子消毒
热水烫种(也可药剂消毒),将选好的种子放入调好的55ºc~60ºc水中迅速搅动,恒温持续时间为5~15分钟,待水温降至30ºc时停止搅动。一般番茄、黄瓜浸泡6~8小时,茄子、辣椒浸泡8~12小时,西瓜、甜瓜浸泡2~3小时。浸泡期间揉搓冲洗1~2次,种子浸泡好后,将种子洗净催芽后直接播种。
1.4基质、穴盘消毒
育苗前,首先对穴盘进行消毒,一般用300~500倍福尔马林溶液浸泡穴盘1~2小时,捞出晾干备用。每方基质掺入硫酸钾复合肥1.5kg,再用800~1000倍多菌灵水溶液将基质拌湿润,手捏有水溢出即可装入穴盘。
1.5穴盘催芽
常用的穴盘有72孔和128孔,长53.3cm,宽28.5cm。将拌好的基质装入穴盘刮平,再用穴盘在上面压穴,穴盘深1~1.5cm,然后播种,每穴1~3粒,覆盖基质,刮平,浇水浇匀,放入28ºc~30ºc的环境中催芽。如在7~9月育苗,在中午适当遮光,以防基质温度过高,造成烧芽、烧根、死苗现象。
1.6出苗后的管理
1.6.1水分管理出苗前或出苗后都要及时补水,湿润即可,不易过多。喷水一般在上午9时进行,切忌高温喷水。随着幼苗的生长,每天都要喷水,喷水量要严格掌握,既不能过湿,也不能过干。
1.6.2温度管理出苗后要降低温度,白天控制在20ºc~25ºc,夜间13ºc~15ºc,一定要控制在28ºc以下。
1.6.3养分管理苗期的养分管理是培育壮苗的关键。一般在幼苗长出一片真叶时,及时补充养分,有利于培育壮苗。喷肥时,视蔬菜幼苗长势长相和颜色情况,喷施浓度为0.1%~0.2%的磷酸二氢钾或硫酸钾复合肥或尿素。一般10~15天喷肥1次。
1.6.4光照管理光照是影响菜苗光合作用和温室夜温高低的主要因素之一。冬春季节,要尽可能采取措施,增加光照,提高菜苗素质。
1.6.5及时防治病虫幼苗出现真叶时,应及时喷药防病,可喷施阿米西达1次,或喷施1500倍液的苗菌敌或75%百菌清1000倍液。根据情况,可防病2~3次,防虫药液浓度不能超量,以防幼苗受药害。
1.6.6及时定植定植前低温炼苗6~7天。基质穴盘苗一般是小苗定植,小苗根系发育好,不老化,活力强,发根快,成活率高。苗龄应掌握在:番茄45~60天,株高15~20cm,叶片数6~7叶,茄子70天左右,叶片数6~7叶,辣椒90天左右,叶片数8~10叶,黄瓜、西甜瓜一叶一心至两叶。
2温室栽培管理技术
2.1施肥起垄
穴盘苗行根快,生长快,一般在定植前不宜撒施尿素,以防菜苗徒长,影响产量和效益。起垄前1个月667m2施腐熟有机肥5~6m3,N、P、K三元复合肥100kg。垄高10cm,中间留暗沟8~10cm深,覆1.2~1.4m的微膜。
2.2土壤消毒和土壤杀虫
结合施有机肥,667m2施敌克松1kg,辛硫磷1kg。
2.3定植
先定植后覆膜,也可先覆膜后定植。垄面小行距50cm,苗定植在暗沟的内下坡,高低定植在一个水平线上,生长整齐一致,否则会出现大小苗高矮不一。株距:西红柿38~45cm,辣椒33~35cm,黄瓜28~30cm,茄子45~50cm,茭瓜50~60cm,西甜瓜(单蔓)36~38cm。定植后在苗坨上面覆盖1cm厚的细土。
2.4定植后坐果前的管理
2.4.1温度管理定植后及时灌透水,水必须灌到定植作物的根部。白天进行5~6天的30ºc高温管理,6天后进行变温管理。到坐果前以控秧为主,防止徒长,控温不控水,切忌干旱。西红柿降至20ºc~25ºc;茄子、黄瓜25ºc~26ºc;辣椒27ºc~28ºc(辣椒初花期适温为20ºc~27ºc),低于15ºc或高于35ºc生长慢,难以受粉,落花落果,幼果不肥大;西甜瓜28ºc。
2.4.2整枝打杈西红柿单秆整枝,杈不易打的过早,10cm长时打掉最合适。茄子双秆整枝,甜瓜单蔓整枝,第13叶以上留3个结果侧蔓,下面的侧蔓全部打掉,瓜坐住后有鸡蛋大时,选长相好的留下,其余的瓜以及侧蔓全部打掉,结瓜蔓前留1~2叶,把头打掉。西瓜一整一辅整枝,主蔓吊架留瓜,留第三个瓜。坐瓜前,如果西甜瓜长势过旺,可采用捏头的办法控生长,促发育,到瓜坐住为止。
2.4.3点花点花一般用番茄丰产剂2号。当西红柿棚温15ºc时,每支药配水0.75kg,15ºc~20ºc时每支药配水1kg点花心或花把。黄瓜用强力坐瓜灵配水1kg,甜瓜配水0.75kg淹瓜,一定要将瓜淹透,否则会出现弯腰瓜。西瓜开花时每天上午10时人工授粉。西甜瓜27叶时封顶。
2.5坐果后的管理
果实坐住后,适当提高温度和加强肥水管理,有利果实膨大。西红柿温度提高到25ºc~26ºc,黄瓜、茄子26ºc~28ºc,辣椒27ºc~28ºc,西甜瓜28ºc~32ºc。此时及时淌水追肥,一般267m2的棚,追施硫酸钾复合肥15kg,尿素5kg,将肥料化成水,随水淌施,以后视土壤墒情、作物长势,15天左右灌水1次,一次肥水,一次清水。西甜瓜一般灌2~3次水,瓜7~8成熟时切忌灌水,以免影响品质。
2.6病害防治
以预防为主,特别是冬季生产,采用膜下暗灌,注意通风换气,降低棚内湿度,减少病害发生。常见病害有:西红柿叶霉病,用好力克6mL加收米15mL,对水15kg喷雾防治,灰霉病用速无灵600倍液喷雾防治。茄子灰霉病的防治同西红柿。黄瓜霜霉病、西红柿晚疫病用抑快净10g加代森猛锌30g对水15kg喷雾。西甜瓜白粉病在棚温30ºc时用50%硫酸浮剂800倍液喷雾防治。以上病害用阿米西达提前防治效果更佳。