一、大葱葱白短细空发生原因
1、品种类型造成：葱白长短和品种有关，如种植了葱白短的品种。
2、土质和环境条件造成：种植大葱选择的地块土质黏重，翻地浅且不细；葱苗栽种浅，行距小，底肥施用不足，追肥不科学，在大葱生长期间中耕培土不及时，没有灌溉条件，一旦遇到旱情，大葱则脱肥、脱水。
3、收获不及时造成：有些网友为了抢市场提前收获，会因绿叶中营养特质还没有转移到葱白中，经晒干后大部分葱白发空；同时，大葱收获过晚葱白内贮藏的养分向下转移，葱白上部失水发软。
二、大葱葱白短细空预防措施
1、选用优良长白大葱品种。
2、选择土层深厚、土质肥沃、排水良好的地块种植大葱，并要深耕细耙，一般深耕30厘米以上，挖深20~30厘米、宽15~30厘米以上，沟距70~90厘米宽的垄，以便培土栽前开沟施肥。亩施农家肥1000~5000千克，然后再深松垄沟，使粪土结合。
3、大葱选择适宜的定植时间。大葱定植宜早不宜迟，定植过晚，葱白短、细，产量低，同时秧苗易徒长，栽后天气炎热不易缓苗。
4、栽葱时要深栽浅埋，以便以后分期培土。埋土8厘米左右，以不埋住葱秧心叶为准，栽前对葱秧要加以选择，选用茎粗1厘米左右，3~4片叶、30~40厘米高、没有病虫害的秧苗。
5、葱苗定植后到立秋前为缓苗越夏期，处于半休眠状态，应加强中耕保障，促进根系发育，天不过旱不浇水。立秋后到白露前，植株进入发叶盛期，在8月下旬至9月下旬要加强肥水管理，亩施15千克尿素、追肥后要及时埋土、培土，灌水。白露节后进入葱白生长期，施肥以速效氮肥为主，浇水应勤浅，重浇，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。
6、在雨季来临前要把垄沟培出垄台，以防栽植沟中积水引起根茎腐烂。在立秋后10~15天培一次土，培土是增加葱白长度的有效措施。培3~4次土，第一次要浅培，以提高地温，后两次多培土，特别是最后一次要尽量高培，但是不能超过心叶。
7、当大葱心叶停止生长，土壤上冻前15~20天为收获适期，一般在霜降到立冬收获。
