１材料与方法
１．１试验材料
供试品种分别为热研３号油绿苦瓜（热带作物品种资源研究所选育）和丰绿苦瓜（广东省农业科学院选育）。
１．２试验方法
试验在中国热带农业科学院热带作物品种资源所蔬菜基地（海南省儋州市宝岛新村八队）进行。土培（ＣＫ）苦瓜供试土壤为沙质壤土，中等肥力水平，ｐＨ６．５左右；无土栽培槽采用可移动的泡沫栽培槽，基质采用椰糠和河沙３∶１比例混合，每立方米混配基质中加入腐熟牛粪１５ｋｇ，三元高效复合肥２．５ｋｇ，高锰酸钾２５ｇ；营养液采用日本园试配方。
试验在设施大棚进行，棚内设小区面积３０ｍ２，３次重复，随机区组排列，株行距１．０ｍ×１．５ｍ，篱架栽培。供试品种均在２０１３年１０月１０日播种，１０月２２日定植，采用８ｃｍ×８ｃｍ营养杯育苗，每杯播种２粒，定苗时留１株。
１．３项目测定
果实采收时各小区随机选取商品瓜５条进行品质测定，采用手持式折光仪测定可溶性固形物含量，采用称量法测定粗纤维含量，用凯氏定氮法测定粗蛋白质含量，采用钼酸铵比色法测定维生素Ｃ含量。
２结果与分析
２．１生育期调查
由表１可以看出，热研３号油绿苦瓜和丰绿苦瓜的无土栽培相比土培均表现出始花期和始收期提前，而终收期推迟。其中热研３号油绿苦瓜无土栽培的始花期和始收期相对土培分别提前６ｄ和８ｄ，全生育期达１９３ｄ，比土培多２５ｄ；丰绿苦瓜无土栽培的始花期和始收期比土培分别提前５ｄ和７ｄ，终收期延迟２８ｄ，全生育期达１８９ｄ。
２．２产量比较分析
表２表明，热研３号油绿苦瓜无土栽培前期产量为１２１８．９～１２４８．３ｋｇ／６６７ｍ２，相对土培方式前期增产１５．４％～２４．３％，总产量为３８７０．５～４００６．９ｋｇ／６６７ｍ２，相对常规栽培增产８．５％～１５．８％，无土栽培相对土培增产显著；丰绿苦瓜在无土栽培方式下前期产量为９２４．８～９５８．２ｋｇ／６６７ｍ２，土培前期产量为１０９２～１１２２．８ｋｇ／６６７ｍ２，相对增产１４．０％～２１．４％，增产非常显著。无土栽培方式下丰绿苦瓜总产量为３８１１．６～３８５３．４ｋｇ／６６７ｍ２，相对土培增产１２．６％～１９．３％。热研３号和丰绿苦瓜采用无土栽培方式，相对土培其前期产量和总产量均增产明显，差异十分显著。
２．３果实商品性状及品质分析
如表３所示，热研３号油绿苦瓜采用无土栽培方式相对土培其单瓜重、果实纵径和果实横径均有增加，而果肉厚度无明显变化。丰绿苦瓜表现出相同的结果，其中单瓜重增加０．０４ｋｇ，果实纵径增长０．０４ｃｍ，果实横径增长０．１ｃｍ，果肉厚没有变化。无土栽培的热研３号和丰绿苦瓜的商品率均有提高，其中热研３号在无土栽培方式下的商品率为９６％～９８％，相对土培提高了２百分点，丰绿苦瓜在无土栽培方式下的商品率为９６％～９８％，相对土培提高了４百分点。在无土栽培方式下可溶性固形物、粗蛋白质和维生素Ｃ的含量都有不同程度的提高，粗纤维的含量均减少，其中热研３号粗纤维含量在无土栽培方式下为０．７８ｇ／１００ｇ，减少了０．０６ｇ／１００ｇ，丰绿苦瓜为０．４９ｇ／１００ｇ，较对照减少了０．０５ｇ／１００ｇ。
２．４抗性分析
在海南地区种植苦瓜，主要病害有白粉病、枯萎病和疫病，该试验重点对供试品种的白粉病、枯萎病和疫病进行了观察记录。由表４可以看出，在无土栽培模式下热研３号和丰绿苦瓜白粉病、枯萎病和疫病抗病能力均有增强，其中白粉病和疫病差异不显著，而在无土栽培模式下热研３号和丰绿苦瓜枯萎病病情指数分别为２．１和２．３，与土培相比疫病病情指数分别为２０．４和２６．４，差异非常显著。
注：病情指数≤１０为高抗，１０＜病情指数≤２０为抗病，２０＜病情指数≤３０为耐病，病情指数≥３０为感病。
３结论与讨论
该研究结果表明，苦瓜无土栽培技术可以延长生育期和采收期，提高前期产量和总产量，提高单瓜重、果实纵径和果实横径，改善果实品质。具体表现为可溶性固形物、粗蛋白质、维生素Ｃ的含量增加，粗纤维的含量减少，提高了商品率，增加了单位面积的产量和收入，对增加农民收入具有重要意义。另外，在无土栽培条件下，对白粉病、枯萎病和疫病抗病能力均有增强，在生产上可减少农药的施用量。而且，无土栽培技术具有水肥利用率高、减少化肥的施用量、不易受重金属和其它污染物污染等优点。在生产上具有很大的推广和利用潜力，可作为一种绿色无公害的生产技术在生产上推广利用。
