1品种选择
徐州地区8月份是高温多雨季节，温室内湿度大，厚皮甜瓜容易发生霜霉病等多种病害，而果实发育期正值低温弱光期，容易化瓜或形成畸形瓜。因此，应选择植株长势旺盛、抗病性强、低温弱光条件下果实能正常发育的品种。根据市场需求，可选择白雪公主、伊丽莎白、珍珠网纹等甜瓜品种。
2培育壮苗
培育壮苗是提高甜瓜植株抗性和产量的重要保障。为了便于集中管理，创造适宜甜瓜生长发育的外界条件，育苗时宜采用高畦、营养钵育苗。
2.1营养土配制
以过筛的大田土和充分腐熟的圈肥为原料，按照4∶1比例配制，每m3加入氮磷钾三元复合肥（氮、磷、钾含量各15%）1.5kg，充分混匀，用高锰酸钾1000倍液于播种前3周用喷雾器均匀喷洒营养土，喷后用塑料薄膜盖严密闭5d（天），然后揭去薄膜2周，待药性挥发完全后将士装入营养钵，将钵整齐码放在苗床上，准备播种。
2.2苗床准备
为防止苗床过水，采用高畦育苗，一般畦高15cm，畦面宽80~100cm。在畦面上搭建小拱棚，通过覆盖棚膜和遮阳网防雨水和降低温度，培育壮苗。
2.3种子消毒、播种
将甜瓜种子均匀平铺在报纸上，在太阳光下晒种1~2d，此法不仅可消毒，还利于种子发芽。晒种后用50%多菌灵500倍液浸种2h（小时），捞出后直播于浇透水的营养钵，将种子平铺在钵内，覆药土0.5~1cm。由于此时外界温度较高，应及时通风，防止种子因高温发霉。正常条件下，播种后2~4d甜瓜即可破土出苗。
2.4苗期管理
苗期重点做好降温、防雨、防治病虫害工作。通过覆盖遮阳网，降低环境温度，早晚卷起遮阳网，加强通风见光，防止形成高脚苗。晴天收起棚膜，阴天也应卷起四周棚膜，加强通风透光，雨天及时覆盖棚膜，防止雨水侵蚀幼苗。苗期病害主要是猝倒病，发生猝倒病时可用50%敌可松可湿性粉剂800倍液灌根。害虫主要是潜叶蝇和粉虱，可用48%毒死蜱乳油1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。
3适时定植
3.1定植前准备
甜瓜根际忌浸水，秋延迟甜瓜一般采用高垄覆膜栽培，覆膜后后期不便追肥，因此要一次施足底肥。定植前每667m2施充分腐熟的有机肥4000kg，尿素30kg，过磷酸钙70kg，硫酸钾型复合肥40kg作为基肥。按照垄高15cm，大行距80cm，小行距60cm的规格起垄，定植前1周覆膜，提高地温，保持土壤墒情。
3.2定植时期和方法
秋延迟栽培甜瓜容易徒长，为控制植株徒长，可提前定植。在播种后15~20d、苗龄2叶1心时，选择健壮幼苗定植。定植时按照50cm株距开穴，采用品字形定植，覆土时将地膜上的穴口用土压实封严，以利保持土壤温度和墒情，定植后及时浇透缓苗水，促进缓苗。
4定植后的管理
定植后2~3d认真查看缓苗情况，及时补苗，确保田间不缺苗。缓苗后加强温室内温度、湿度、水分管理，及时进行植株调整等农业栽培措施管理。
4.1温、湿度
甜瓜是喜温耐热作物，其适应的温度范围为22~32℃。白天25~28℃，夜间15~20℃，地温20℃以上，最适合甜瓜生长发育。当气温低于13℃时，幼苗生长停滞；当夜温低于13℃时，应加盖草苫。甜瓜喜光，要求棚膜透光性好，但对湿度要求严格，棚内相对湿度控制在50%~60%为宜；湿度过大，容易引发霜霉病等病害。因此，浇水要选择在晴天上午，浇水后及时排湿，连阴天时温室内温度不过低，仍要通风，以降低温室内湿度，减少发病。
4.2水分
植株生长前期以控水为主，要见干见湿，以利于花芽分化；雌花开放后至果实鸡蛋大小前要控水，防止化瓜落瓜；果实膨大期可结合浇水，随水施用冲施肥，促进果实膨大。在果实成熟初期要控制水分，保持土壤干燥，以防裂果；收获前2周不浇水，以提高甜瓜品质。
4.3整枝吊蔓
为充分利用温室内空间，增强通风透光性，提高甜瓜品质，采用单蔓整枝、吊蔓栽培。植株长至40cm时及时吊蔓，吊蔓后抹去9节以下的侧蔓和雌、雄花，促进植株生长；选留9节以上侧蔓雌花坐瓜，侧蔓留2片叶摘心。及时进行人工授粉或采用坐瓜灵蘸花，促进坐瓜；果实鸡蛋大小时疏瓜，选留果形端正的瓜，留瓜数视品种特性和植株长势而定。大果品种每蔓留l果，中小果品种每蔓留2~3个瓜；留瓜数过多，则瓜小，外观不良，糖度、品质均下降。疏果后将其他侧蔓及时摘除，主蔓22~25片叶时摘心。
4.4吊瓜护瓜
果实膨大后要及时吊瓜，以免瓜蔓折断和果实脱落。吊瓜可用软绳或塑料绳缚在瓜柄基部侧枝上将瓜吊起，使结果枝呈水平状态，上端固定在吊蔓用的铁丝上。在生长后期，及时摘除瓜下的病叶、老叶，改善通风透光条件，提高果实品质和减少病害发生。
4.5病虫害防治
温室甜瓜病害与操作管理关系很大。首先要控制温室内的湿度，在不影响甜瓜正常生长的情况下，湿度尽量保持在较低范围，这样才能减少病害的发生。再就是早期预防。甜瓜秋季栽培霜霉病发生比较严重，可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液、72%霜疫清可湿性粉剂700倍液、68.75%氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐悬浮剂1400倍液喷施防治。害虫主要是粉虱、潜叶蝇和蚜虫，可用48%毒死蜱乳油1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。此外，在温室通风口处加盖防虫网，能使虫害得到很好控制。
5适时采收
采收期是否适当直接影响甜瓜的商品价值。采收适期应是果实糖分已达最高点，但果实尚未变软时最好。可从外观、授粉后天数、试食结果几方面综合考虑确定适宜收获期。采摘时留T形瓜蔓。秋延迟甜瓜可适时晩收，推迟上市时间，以提高种植效益。
