1、合理施用肥料，防止树体徒长：减少氮肥的施用量，增施磷钾肥和有机肥，避免因氮素过多而出现徒长现象。特别在冬暖地区、冬暖年份及结果少的柚园，应注意花芽分化前及采果前后，不能偏施速效氮肥，以免促发冬梢，增加养分消耗，削弱花芽分化。
2、控制水分，提高树液浓度：在沙田柚采果前15天左右即停止灌水，或采果后沿树冠滴水线处开沟，结合深施基肥，挖断部分水平根，并且不灌水，直到叶片微卷时再覆土灌水，以减少土壤含水量，削弱根系的吸水能力，提高树液浓度，促进花芽分化。也可浅翻树盘，切断部分根系，达到断根制水的目的。
3、进行环割，削弱养分向根颈部运输：在沙田柚花芽的生理分化期（9月至10月），采用环割、环扎、环剥、螺旋形环剥等技术，暂时中断叶片同化产物向根运输，造成根系营养不足，以削弱根系的吸水吸肥能力，从而抑制地上部分的营养生长，提髙细胞液浓度，增大碳氮比值。
4、使用植物生长抑制剂：如土施多效唑，具体做法是：在树冠滴水线内侧开深15~20厘米、宽20厘米的环形沟，然后按每株柚树用15%多效唑可湿性粉剂5~10克溶于1桶水中，淋施于沟内，再覆土。也可以叶面喷施多效唑（1000毫克/千克）或烯效唑（S-3307)、花果灵等，以抑制枝梢旺长。
5、合理整形修剪，抹除晚秋梢或冬梢。
