在日益发展的现代化农业中，温室无土栽培已经是现代化农业中最重要的一部分，但不同的栽培措施对不同农作物的效果各不相同。荷兰青瓜——托瑞是一种纯雌性花、单性结果、水果型黄瓜，其产量高、品质佳、市场前景好，深受农户的喜爱。本试验使用华南农业大学的无土栽培专用配方，用不同的基质栽培荷兰青瓜，以探索栽培荷兰青瓜的最佳基质。
一、材料和方法
1.试验设计
试验于2006年下半年在佛山农科园温室进行，供试品种选用栽培较广的荷兰青瓜品种——托瑞，使用的营养液是华南农业大学无土栽培专用配方，基质有以下5种配方：第1组为河沙；第2组为木糠混河沙（比例为６∶４），以下简称糠沙；第3组为发酵过的平菇基质，以下简称平菇泥；第4组为木屑混椰糠（比例为４∶６），以下简称屑糠；第5组为木屑、椰糠和平菇泥的混合物（比例为４∶４∶２），以下简称屑糠泥。其中第2组和第4组为当地比较常用的基质，由于本试验使用营养液提供养分，因此不设土壤作为对照组。
2.材料准备
首先对温室大棚及泡沫苗箱（规格：25cm×110cm×20cm）进行消毒，用500倍40%多菌灵可湿性粉剂喷洒后关闭大棚，利用夏季高温消毒10d；其次用500倍40%多菌灵可湿性粉剂对基质进行密封消毒；最后是荷兰青瓜苗的准备，本试验于2006年８月２日上午浸种，4h后捞起催芽，８月３日播于准备好的苗盘中。
3.移栽及栽培管理
将消毒好的基质分别装于泡沫苗箱中，以装8成基质为标准，每种基质为32箱。8月10日下午进行移栽并淋足定根水，3d后开始使用营养液供养分。栽培管理按以往管理经验进行营养液和水分供给，苗期每天淋1次营养液和1次水，开花期每天淋2次营养液和1次水，每星期加施1次复合肥（按每667m2施5kg剂量）。管理过程中剪除所有侧芽，利用主干结果。
二、结果与分析
1.不同基质对荷兰青瓜无土栽培生长的影响
栽培管理过程中对荷兰青瓜始花期、叶色、叶大小、瓜形、生长势等进行调查，从表1可以看出：第3组以平菇泥作基质栽培的荷兰青瓜生长势最强、最快，但由于菇泥富含N元素，养分过多以致荷兰青瓜徒长，花期推迟，开花时的幼瓜偏小，并影响青瓜的瓜条生长发育，使青瓜减产、失产。第1组和第2组以河沙和糠沙为基质栽培的荷兰青瓜，生长势最弱，并偏于缺N元素。由于河沙和糠沙保水性能差，营养液容易流失，青瓜蒸腾量却较大，所以，荷兰青瓜在中午经常出现缺水而萎蔫，从而影响青瓜生长发育，表现生长势最弱。第4组和第5组以屑椰和屑椰泥作基质栽培的荷兰青瓜，各表现都比较正常，叶色、叶大小、都比较适中，生长势也比较强，以第5组的表现最佳。由于木屑和椰糠混合成的基质保水性和透水性比较好，因此适合作荷兰青瓜无土栽培的基质。第5组基质是在第4组的基础上加入适量的平菇泥，平菇泥中丰富的营养弥补和调和了营养液配方中大元素和微量元素的不足之处，所以，第5组的屑糠泥比较适合作荷兰青瓜无土栽培的基质。
2.不同基质对荷兰青瓜无土栽培管理中果实的影响
在各组基质中随机抽选10株荷兰青瓜，各株以第1个瓜至第15个瓜作调查对象。以瓜条弯曲的夹角小于30°和瓜条均匀作为商品瓜的标准，对每一组基质的商品瓜数量和商品率进行统计，结果见表2。
从表2可看出，不同基质栽培的荷兰青瓜商品率差异较大，第3组以平菇泥栽培的商品率最低，与第2、4、5组的商品率均达到显著性差异。第5、4组以屑糠泥和屑糠作基质栽培生产的荷兰青瓜商品率较高，分列第1和第2。说明5种基质中，屑糠泥和屑糠比较适合作为荷兰青瓜无土栽培的基质。
三、讨论
综合上述调查结果，第2、4、5组基质基本上都可应用于生产。每667m2基质成本按现时价格计，第2组为1620元，第4组为2160元，第5组为2040元。第5组比第2组的基质成本每667m2高420元，而按理论计，第5组比第2组667m2产量高300kg以上，以当时市场价6～8元/kg计，第5组的经济效益最高。因此在木屑、椰糠、平菇泥资源比较丰富的地区可采用屑糠泥（４∶４∶２）作为荷兰青瓜的无士栽培基质。其他地区也可结合各地具体资源情况，继续探索适合本地荷兰青瓜无土栽培的最低成本的新型基质。
