黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种。在中国西北、西南一带栽培较多，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。
黄桃幼年的栽培管理要点如下：
一、土壤管理
中耕除草，夏秋干旱季节进行树盘覆盖，秋冬季对整个果园进行30-40厘米的深耕改土。桃树行间可间种豆科和蔬菜等矮杆作物。
二、施肥管理
黄桃树生长快，幼年需肥相对较大，4月上、中旬施肥一次，每株施腐熟的人畜粪便2公斤/株＋尿素4-5公斤/株＋金宝贝微生物菌肥100-150克/株(未腐熟的人畜粪便中含有虫卵和细菌，而且养分含量低，在土壤环境适宜的情况下，厌氧菌还会再次发酵人畜粪便，造成烧根烧苗现象，而且生粪便中夹杂的细菌和虫卵还会侵害桃树根系，传播土传病害。
经过肥料发酵剂腐熟发酵后，不仅可以提高养分的转化利用率，还能消灭细菌和虫卵，减少有机肥施用量，而且不用深施，有效的提高了肥料利用率;金宝贝微生物菌肥中不但含有固氮菌、解磷解钾菌还同时添加了中微量元素，能在提高氮肥利用率的同时，补充黄桃幼树生长所需要的锌硼等中微量元素，为黄桃高产提供必要的养分。5月中旬株施45％高钾硫酸钾复合肥0.2-0.3公斤配合金宝贝微生物菌肥100-150克;6月下旬株施尿素0.2公斤配合金宝贝微生物菌肥50-100克;8月下旬株施45％高钾硫酸钾复合肥0.25公斤配合金宝贝微生物菌肥150-200克。
落叶后结合深耕改土，株施腐熟人畜粪便25-30公斤＋钙镁磷肥2公斤＋金宝贝微生物菌肥150-200克。(落叶后施用金宝贝微生物菌肥可提高钙镁磷肥的养分利用率，减少磷肥的吸附固定，并能补充来年花芽分化所需的锌铁等微量元素，促进花芽饱满，为树体贮藏养分。)土壤肥力差的酌情加施，忌施用含氯的普通复混(合)肥。
三、培养树形
黄桃树形采用自然开心形，按一干三枝九梢的原则培养树冠骨架。树苗定植成活后距地面50-55厘米定干，选3个不同方向，有一定间距的健壮枝条作为主枝培养，选定的主枝不摘心，让其快速生长。冬季时对主枝延长枝进行短截。主枝上的侧枝同样选择3个健壮的枝条培养，并当长到60-70厘米时进行摘心，这样重复进行就形成了一干三枝九梢的自然开心形树冠。
