一年一度收获的季节又来到了，玉米在贮藏过程中容易发生霉变。如何防止霉变呢？
1、干燥降水。可采取曝晒或烘干处理，含水量12.5%以下,温度20-25℃左右。
2、除杂净粮。入库前，将成熟度差的籽粒、破碎粒、穗轴碎块及玉米衣（糠屑）、砂土碎块等筛选出来，保证粮食干净。
3、防治害虫。玉米在收获、晾晒过程中，常带有蛾蝶类害虫等甲虫类的幼虫和虫卵，可用过筛和熏蒸的方法除治。熏蒸可选用氯化苦或磷化铝熏蒸，费用低、效果好。
4、保证适宜的贮藏条件。贮存仓库应具备条件：（1）仓贮库房要具有防潮、隔热、密闭与通风、防虫和防鼠性能；（2）仓内的相对湿度控制在65%左右；（3）注意贮藏温度。通常水分含量低于13℃，温度不超过30℃；烘干的玉米籽粒入库贮藏温度不宜超过50℃。
