石榴种类很多，可大致分两类：一类是供观赏的花卉石榴;另一类为供食用的果石榴。供观赏的花卉石榴又分花石榴(主要观花，花后一般不结果)和果石榴(此种石榴先花后果，但花不如前者艳丽，以观果为主)。供观赏的花卉石榴比供食制作微型、小型石榴盆景，常采用花卉石榴的种子播种，或用其枝条扦插繁殖，以获得制作盆景的素材。
石榴盆景是把石榴栽植在盆内，在观赏花果的基础上，继承和发扬我国传统树桩盆景的造型艺术，经过艺术加工处理，形成观赏价值更高的艺术品，其移动方便、灵活，是美化庭院、宾馆、公园、广场、会议室和展室等公共场所的最佳材料。随着社会的发展和人民生活水平的提高，对石榴盆景的需求量越来越大，石榴盆景的市场价格逐年提高。
一、阳光：石榴喜阳，一年四季不必遮阴可全天日照。置放于通风向阳处，不必经常移动。
二、浇水：石榴喜干，水分不宜过多;开花期浇水要注意不能浇在花上，如水渗入子房，会造成花蒂腐烂，落花落果。因此，在授粉期间碰到下雨天和浇水时要防雨水渗入。
三、施肥：石榴喜肥，在换盆时可施入充分腐熟的基肥和磷肥，最好是骨粉，含磷高且肥效期长。一般10天或半月施一次，不可施生肥。在开花期或即将坐果时不能施肥，这是石榴结果的关键，若此时肥力太足，花易落，果难结。
四、防寒：石榴不耐寒。石榴受冻，来年会影响开花结果，为此冬季要做好石榴的保温管理。
五、疏枝疏果：石榴萌发力强，萌发的强枝要及时疏去，并经常修枝叶，保持树形，加强通风和光照。结果太多也要及时疏去，以保证养分供应和来年的开花结果。
