前言
火龙果最早产于中美洲地区，如墨西哥等国，属于仙人掌科三角柱属植物，近年来被引入到国内，火龙果通常分为2类，即红心（象征热情）、白心（象征纯洁）。其中，红心的色泽美、甜度高、营养价值高，被誉为美容皇后，深受国内外市场欢迎。
1火龙果栽培特点
火龙果喜光、耐高温、耐旱，属于典型的亚热带、热带水果，适应于pH值为6～7.5的土壤环境，它可在沙石地、山坡、平地均可种植，适应能力强，但最好能够将其栽培到排水性好和有机质丰富的土地，以保证其高产丰收。
1.1适应性强，易高产
火龙果栽培时具有较强的适应能力，在盐碱地、旱地、水田、山坡地、平地均可种植。同时，火龙果的栽培技术相对而言较为简单，较易掌握。通常来说，每667m2产可达2500kg以上。
1.2产果期长
火龙果可分几批成熟，产果期长达6个月，这样一来，就能够让果农可以得到稳定的报酬。在采收火龙果后，由于火龙果有蜡质保护且果皮厚，适合长期、长距离的贮运，火龙果在冷藏环境下可以贮放数月之久，即便处于高温的环境下，依然可贮放2～3周。同时，随着贮放时间的增长，火龙果果皮的红色会变得越来越艳。
1.3易于种植
火龙果属于典型的浅根系植物，且耐旱，不需挖果坑来进行栽培种植，只需拌匀基肥，立上攀缘柱，即可100％成活率地种植。火龙果在夏季每天可生长1～3.5cm。
广西岑溪市自2006年开始引进火龙果种植，经过几年的发展已初步形成规模，种植效益开始显现。为了促进火龙果的快速健康发展，市农业部门积极向上级争取项目资金，建设标准化示范园，并邀请省上的火龙果专家到岑溪进行技术培训，有效促进岑溪火龙果产业健康发展。
2火龙果栽培技术措施
火龙果在栽培后大概12～14个月就可开花结果，产果期为每年的4～11月，每年开花的频率可以达到12～15次，单果重500～1000g，果实成熟时间为谢花后30～40d，通常在栽培后第3年进入盛果期，其高产栽培要点如下：
2.1合理密植
种植规格有3株三角形种植法和单株种植法，前者起晆1.2m宽，每隔80cm种3株，后者起晆1m宽，每隔40cm种1株，水泥柱每隔2.5m立1条，上架铁丝。
2.2薄肥勤施
由于火龙果的果实采收期较长，有机肥每年都必须要重施，因此，务必要长期均衡地施用钾、磷、氮等复合肥。为了进一步提高火龙果的品质，促进果实糖分积累，要在火龙果的开花结果期间定期增补镁肥、钾肥，结果期用菇渣或草来覆盖树盘，土壤要保持湿润。若天气较为干旱，尽量做到灌水频率为3～4d/次。为了促进分枝，摘心时间应该选在火龙果枝条长到1.3～1.4m时，并尽量要让枝条保持自然下垂状态。
2.3间种与人工授粉
在火龙果种植时，应该夹杂种植红心、白心两种类型的火龙果，红心占90%，白心占10％左右。这样做的目的在于能够便于火龙果不同品种之间实现相互授粉，这样一来，能够大幅度提高火龙果的结实率。如果处于阴雨天气，无法进行间种授粉，可以在清晨花尚未闭合前或者傍晚花开时进行人工授粉。在雌花柱头上将花粉用毛笔直接涂涂抹。
2.4病虫害防治
虽然火龙果在栽培过程中很少会遇到病虫，但是值得注意的是，火龙果在高湿高温季节很容易出现病害感染，较易出现霉斑或者部分枝条坏死的问题，可选用强力氧化铜、粉锈宁等防治；而火龙果在幼苗期很容易受到蚂蚁和蜗牛的危害，防治措施可以选用杀虫剂，效果良好。
2.5修剪枝条
为了让火龙果能够在采果后重新发出新枝，应该在采果后将其结过果的枝条剪除，以此来使得来年的产量得以保证。
2.6排水
火龙果根部忌积水，怕缺氧，土壤水分若过多，会严重影响到根的呼吸，减弱透气性能，甚至还可能会让果实窒息而死，降低果实风味，出现落果现象。所以，应该做好火龙果的防涝防洪等排水工作，多雨季节务必要建好排洪道、排水沟等，应该结合当地地下水位的高低、土壤保水力的强弱、降雨量的多少来决定果园内排水沟的大小和数量，从目前来看，火龙果果园排水沟通常深约1m。
2.7灌水
水是火龙果生长的命脉，只有水力充裕，才能够调节树体温度，维持果树蒸腾，保证矿质营养和光合产物的运输。因此，为了确保火龙果的优质、丰产、早产，应该适时浇水。
