常见的茄科蔬菜有西红柿、辣椒和茄子。它们的种子一般有种皮厚、发芽慢等特点，并且带有病菌。下面介绍一种简便、快速的育苗方法，既可消毒灭菌，又能安全快速发芽，且出苗整齐、健壮、生长快，比传统播种方法提前15-20天收获。
1.种子处理：把筛选好的种子放在干净的容器里，加入50℃的温水进行搅拌，静置浸泡一昼夜。把种子捞出后，晾干表水，再将种子倒入白酒和水按1∶1比例对成的溶液中，浸泡10分钟，捞出后沥干备用。
2.催芽：用医用纱布缝成比暖水瓶口略细的圆柱形包袋，在留口的一端系一条长线。将种子装入纱袋。在暖水瓶中加入半瓶30℃的温水，再把纱袋种包放入瓶中吊悬（不能接触水面），把长线留在瓶外并系在提把上，塞紧瓶塞。以后每天换一次水，并将纱袋种包在净温水中淘一下。当种子张口时，将瓶中水温降至25℃。待全部种子齐芽后，即可播种，用此法催芽，西红柿、辣椒只需4-5天，茄子需7-8天。
3.育苗：少量育苗可用废塘瓷盆，用铁钉打几个底孔。选新鲜皮土（或熟透腐质土）装满盆，用盆底浸水法浇透，将种子散播土面上，用细土均匀撒盖住种子，厚度约为种子直径的2倍。最后用塑料膜封盖，放室内阳光处，第二天就可见苗。大量育苗在背风向阳处，建塑料拱棚育苗畦。施足底肥，耙细、整平，用浸灌方式浇透底水。撒种覆土与盆育相同。
不论畦育还是盆育，切忌开沟播种后再浇水，原因有二，其一播种后浇水会造成覆土厚度不均匀，出苗不整齐；其二发芽种子出苗时需要大量空气，后浇水使覆土密度变大，空气含量减少，既不利于出苗，且出苗也显瘦弱，生长缓慢。
