在蔬菜生产中施用微肥后，蔬菜不但增产，品质也显著提高，各种病虫害明显减轻。微量元素在蔬菜体内虽含量不多，但在保证植物正常生长发育等方面却起着十分重要的作用。现将蔬菜生产过程中增施微肥的重要性分析如下。
一、现状
1.土壤。本身含微量元素少（约百万分之几到十万分之几）。
2.生产。（1）氮、磷、钾的合理施用，蔬菜的产量、品质有所提高，导致蔬菜整个生长期中利用微量元素的总量增加。（2）蔬菜本身产量高，带走的微量元素多，几乎无归还，导致土壤中微两7元素愈来愈低。（3）复种指数高，同时连作严重（一年中连作同种蔬菜两季以上），势必会多损失某些微量元素。（4）蔬菜生产中的各种缺素现象，导致各种蔬菜的病害愈来愈多。如番茄缺钙导致脐腐病，花椰菜缺硼引起的花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色、味苦等等。
二、微量元素在蔬菜体内的主要生理作用
1.是许多酶的组成成分及酶的活化剂，如钙、镁等。
2.是叶绿素形成及光合作用所必需的，如铜、铁等。
3.促进呼吸作用、蛋白质的合成，参与氮和糖的代谢，如镁、铜等。
4.调节体内氧化-还原状况，如锰等。
5.促进生长素的合成，如锌等。
6.促进生殖器官的生长发育，如硼等。
7.促进硝态氮的同化，如钼等。
8.增强细胞间的硬度，如钙等。
三、不同蔬菜对微量元素的要求不同
1.白菜类大白菜以铁为最多，锌、硼、锰等次之，铜最少，对缺硼敏感。
2.甘蓝类喜钙作物，花椰菜需硼较多，对缺硼敏感。
3.绿叶菜类芹菜对缺钙敏感，对缺硼、锌很敏感，菠菜对缺钼、锌等敏感，莴苣对缺锌、铜、钼等敏感。
4.茄果类对缺钙敏感，对铁、锰、锌等较敏感。
5.瓜类黄瓜对硼不敏感，对锰、铜等较敏感。
6.豆类对硼、钼、锌等敏感。
7.根菜对硼、铜、锰等很敏感。
8.葱蒜对硫敏感，洋葱对锰、硼等敏感。
9.芥菜对硫敏感。
10.薯芋对锌、硼敏感。
综上所述，为了进一步提高蔬菜的产量、品质，应针对不同的蔬菜品种合理增施微肥，以达到优质、高产、高效的目的。
