茄子喜温，只要温度合适就能正常生长，耐高温，茄子不敏感光照周期的长短，茄子在我国各省均有栽培。茄子亩产几千公斤左右，那么茄子如何才能提高产量？下面就是小编整理的茄子高产栽培技术。
一、品种选择
早春栽植应选择早熟、高产、易坐果的品种，如粤丰紫红茄、丰宝紫红茄。秋季种植宜挑选抗病性能好、高产、耐高温且较耐低温的中晚熟品种，如红丰紫红茄、贝司特三号。
二、茬口选择
早春茄子应在上年11月下旬播种育苗，并于3月上中旬进行定植，一般在5月底，6月初便可上市。秋栽茄子一般在5月底育苗，并在6月底到7月初开始定植，秋季便可上市。
三、播种育苗
1.种子处理
再将种子浸泡在54℃的温水中，持续15-20分钟，再用冷水浸泡3-4小时。随后，搓洗种子，将种皮上面的粘液搓洗干净后捞出。捞起后用干净的湿纱布包好，放在25-30℃的环境下催芽。当有70%以上的种子开始露白时，便可开始播种。
2.播种
早春品种宜在晴天上午播种，秋季品种宜在傍晚前播种。把种子均匀撒在畦面上，并盖上一层培养土，并用竹竿搭建小拱棚，出苗后用遮阳网或稻草遮盖棚顶。
四、定植技术
定植茄子前翻耕1次，施入腐熟有机肥3000～4000kg/亩，蔬菜专用复合肥50kg/亩。种植密度视茄子品种而定，待幼苗长出5-6片真叶时开始间苗，剔除弱苗与病苗。采用宽窄行定植，大行90cm，小行70cm，株距在40～60cm之间，每亩种植1000-1500株。定植后要浇定植水，用土封根。
五、定植后管理
1.温度与通风管理
由于茄子喜温，苗期抗寒能力偏低，花期对温度要求较为严格。早春茄子定植后应适当提高地面温度，以促进缓苗。白天最高温度控制在35℃，午后温度在30℃左右收风。待缓苗后白天温度控制在25～30℃，晚间控制在15～20℃。当门茄收获后，外部温度增高时，应加大通风，夜间温度保持在18℃ 时可昼夜通风。秋季茄子定植后要注意遮阴，避免秧苗萎蔫。初期温度比较适宜，而中后期随着气温下降应注意温度的调控。
2.肥水管理
茄子叶片大，结果多，根系发达，对水肥需求量较大。施肥管理的原则是“轻施苗肥、稳施花肥、重施果肥”。定植缓苗后可薄施腐熟的农家肥或复合肥，35kg/亩，隔10天施肥1次。缓苗后到开花前通常无需浇水，但遇到干旱情况应及时浇水。初花期、门茄果实初期各追肥一次，可选择农家肥 2000kg/亩或在浇水时追施尿素10kg/亩，硫酸钾10kg/亩。以后隔5～7天施一次肥水，选择薄粪水与速效氮肥，交替使用。
3.及时整枝
当植株长到30cm左右开始整枝，六茄坐住后，将门茄下面的腋芽摘除，留下二杈状分枝。
4.激素处理
大棚茄子由于低温、高湿、缺肥、病虫害等原因常常出现落花落果问题。对此，要加强日常管理，还可利用激素30-40ppm2.4-D进行防治。在天气晴朗的上午花瓣展开时，用毛笔粘上激素，点在花柄上面即可。
六、病虫害管理
1.常见病害防治
(1)黄萎病：又称为半边疯，常在苗期或成熟期内发病。防治方法：采用轮作，不偏施氮肥，雨后要及时排水。经常除草，冬前进行深耕，以控制虫源。发现病株及时清理，统一烧毁，并用石灰消毒。定植时可利用50%多菌灵600倍液进行灌根，250mL/株，隔7～10天灌一次。
(2)绵疫病：发病初期，可采用90%疫霉灵可湿性粉剂500倍液进行防治，1周/次。也可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾600倍液交替使用，5～7天一次，连用三次。
(3)褐纹病：发病初期，选择58%甲霜锰锌可湿性粉剂400倍液或40%增效瑞毒霉可湿性粉剂600倍液进行喷施，1周/次，持续2～3次。
2.常见虫害防治
(1)蚜虫：药剂选用10%氯氰菊酯乳油2 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3000倍液，喷雾防治。
(2)红蜘蛛：药剂选用1.8%阿维螨清乳油 1000 倍液，75%克螨特乳油 1200 倍液，喷雾防治。
(3)茶黄螨：药剂选用20%虫螨克l000～1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，喷雾防治。
七、适时收获
当茄果果实较大，色泽好，颜色分明，组织柔嫩时便可收获上市。一般在上市头天晚上或当天清晨采摘。
