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特色蔬菜四棱豆栽培技术

发布日期:2019-12-14 03:21

四棱豆又称翼豆、四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。四棱豆全株都是宝,既是营养丰富的蔬菜,也是一种蛋白质粮食新资源。

四棱豆种子蛋白质与脂肪含量,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美,其嫩荚、鲜豆、嫩叶和花也有很高的营养价值。四棱豆还有一定的药用功能,种子对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等疾病都有一定的疗效;块根性凉,主治口腔炎症,泌尿系统炎症及高热。四棱豆茎叶的蛋白质超过一般青饲料的几倍,粉碎后是一种优质饲料,也可作为蘑菇的培养基。

四棱豆属热带作物,具有粗生易种,适应性广,生长力强,耐旱且1次种植多年(3—5年)收获的特点。一般亩产1500公斤,高产的可达2500公斤。种后3个月可收获,管理好的可连续性收获达10个月之久,是一种生产成本低、经济效益高的作物。

1、选地

选择有水源灌溉,较为平坦,前作不是豆类的疏松肥沃的砂壤土或红壤土种植。

2、整地及施足基肥

新开垦的坡地需要平整,深耕经多犁耙土壤达平、松、细标准。开好排灌沟。种植前备足基肥,每亩施用腐熟农家有机质肥2000公斤混合过磷酸钙70公斤堆沤10天后,种植前施用。

3、种植时间及规格

种植季节:一年四季都可种植。但为了避过台风,考虑市场情况,适宜在秋、冬季节8—12月份种植。

种植规格:每亩种植220—280株。一般种植株行距为1·5×2米或1·2×2米。采用起畦单行种植。

下种前先淋湿土壤,按规格开穴播种,后覆盖土壤。避免露白,然后淋水湿透植穴,利于发芽出土。

4、田间管理

查苗、补苗:植后15—20天进行查苗补苗,发现缺苗、弱苗的要及时补植,保证全苗、壮苗。

中耕除草、培土:种后15—20天齐苗时开始进行第1次中耕除草,过10天左右再进行第2次中耕除草。中耕宜浅不宜深。当豆蔓开始上架时进行第1次培土,随着植株生长,相隔1个月再进行第2次培土,低畦积水的可高培土。中耕除草培土时应注意保护新根。植株生长定型后一般不要求中耕,但要坚持除草。中耕后可用稻草或蔗叶覆盖豆头,利于减少杂草生长,达到保水、保肥、保湿的目的。

5、搭架引蔓和修蔓

搭架:植株生长15厘米时需及时搭架引蔓。搭架有三角架、平棚架和人字架等。为了适应四棱豆生长周期长的要求,搭架材料以坚固材料为主,如用大麻竹、小竹、树枝等。

修蔓:四棱豆生势旺盛,侧蔓多,应将距离地面50厘米以下的侧蔓及过密衰老的枝叶及时剪除掉,保留50厘米以上的壮蔓、疏蔓。

引蔓:蔓架搭好后,在晴天下午进行引蔓,要求均匀分布,避免折断蔓茎,防止感染病毒病菌。

6、肥水管理

追肥:苗长出2片真叶后开始追肥,用10%浓度的人粪尿或0·5%的复合肥或0·5%的尿素液淋施。每隔5天施用1次,促其早生快长。豆苗长大后,追肥浓度可逐渐加大。初花期增施磷钾肥,亩施复合肥25公斤,每采收1—2次后,亩施复合肥20公斤。各时期的追肥依土壤、天气及植株等情况灵活掌握,适当增减。初花期后施肥以沟施为宜(沟距豆头35—50厘米),防止肥害。

水管理:四棱豆喜湿怕长期积水,土壤以保持湿润为好。苗期以淋水为主,豆蔓上架后进行沟灌。避免长期受浸,防止枯萎和发生病虫害。

7、保花保荚

开花结荚时,应及时进行根外追肥和适当喷施植物生长调节剂保花保荚。可用磷酸二氢钾100克兑水60公斤喷施叶面,也可选用叶面宝、喷施宝、爱多收等药剂进行喷施,减少落花落荚,提高产量。

8、防治病虫害

虫害防治:播种时用神奇药笔粉拌种防治蚂蚁。苗期用辛硫磷或敌百虫1000—1500倍防治地老虎,蚜虫用敌杀死、氧化乐果1000—1500倍液等药剂防治。寄生蜂用乙酰胺磷600—800倍液防治,螨类用20%三氯杀螨醇1000倍液或73%克螨特2000倍液防治。

病害防治:锈病用25%敌力脱乳油3000倍液或15%的三唑酮1000—1500倍液防治。5—7天喷1次,连续喷2—3次。炭疽病用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液防治。

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