蔬菜育苗过程中经常出现播后不出苗、出苗不整齐、戴帽出土、沤根、烧根、苗徒长和僵化等问题，影响定植后早熟高产。
一、播后长期不出苗
原因是种子发芽率很低，或者是催芽时种子大部分已发芽但感染了病原菌，播种床土温长期过低而水分又过多会阻止幼芽伸长甚至引起种子腐烂。床土过干也会使发芽受到影响。
为防止不出苗，一定要选用发芽率高的种子，种子一定要消毒，不能用带病菌的种子直接播种。如因环境管理不善而不出苗，应扒开床土检查，只要剥开种皮胚仍是白色新鲜的，就说明种子并没有死亡，只要采取相应措施都能出苗。如床土过湿，应控制浇水；如短期水分排不掉，可用干燥吸水力强的草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等撒在床土表面，厚度0．5cm，并把育苗箱搬到阳光充足的地方，既可提温又可减少床土的水分。
二、出苗不整齐
一种是出苗的时间不一致，早出土的和晚出土的相差好多天，给苗床管理造成很多困难。这可能是由于种子成熟度不一致，新老种子混杂及催芽过程中翻动不均使发芽有差异造成的。另一种情况是在同一苗床内，有的地方出苗过多，而有的地方则很少，这主要与播种技术和苗床管理有关。苗床内各部位的温度、湿度和空气状况不一致会导致出苗不整齐。播种后覆土不均也是重要原因，盖土过厚的地方水分多，但土温低透气性差，幼苗出土过程中穿过土层所需的时间也长；盖土过薄，土温高床土易干，这都不利于出苗。播种床高低不平，低处床土中水分多、土温低、空气少，盖土也厚，出苗则慢。另外，床土中有的地方有蝼蛄或蚯蚓等，使一部分刚发芽的种子或刚出土的幼苗，受到伤害而死亡。
三、戴帽出土
育苗时常发生幼苗出土后，种皮不脱落，夹住子叶，俗称戴帽，由于子叶被种皮夹住不能张开，妨碍了光合作用，致使幼苗营养不良，生长缓慢。这种现象对瓜类蔬菜的危害最严重。为防止戴帽出土，播种前要充分浇透底水，在出苗前保持土壤湿润，播种后覆土不能过厚也不能过薄。也可在畦上覆盖薄膜，以便保持种皮柔软容易脱落。刚出土时若表土过干，应适当喷点水，或薄薄撒一层潮湿的细土。
四、沤根
发生沤根时根部发锈，严重时根部表皮腐烂，不长新根，幼苗变黄萎蔫。沤根主要是因床土温度过低，湿度过大造成的。床土配制不好、粘土过多、逆水性差容易发生沤根；底水浇得过多又遇上连阴雨天，或连阴天前浇大水，也容易引起沤根。
五、烧根
烧根时根尖发黄，不发新根，但不烂根，地上部生长缓慢，矮小发硬，形成小老苗。烧根主要是由于施肥过多，土壤干燥造成的。如床土中施入没有充分腐熟的有机肥，当粪肥发酵时更容易烧根。苗床土混施化肥时，一定要拌匀。已经发生烧根时要多浇水，降低土壤溶液浓度。
六、徒长苗
幼苗徒长是育苗期间经常发生的现象，徒长苗茎细、节间长、叶薄、色淡绿、组织柔嫩、须根少，秧苗轻。果菜类徒长苗花芽分化得少而小，因此定植后容易萎蔫，成活率低，不可能早熟高产。
徒长苗产生的原因主要是由于光照不足、夜间温度过高以及氮肥和水分过多造成的。播种密度过大，秧苗拥挤，苗间光照弱也易徒长。除出苗后易形成高脚苗外，易发生徒长的另一个时期是在定植前的15～20天。这时外界气温转暖、秧苗生长速度快，此时秧苗已长大，叶片互相遮荫，如果温湿度控制不好，很容易使秧苗徒长。
防止秧苗徒长除扩大营养面积，加强光照、降低床温、不偏施氮肥和适当控制苗床湿度外，还可用生长抑制剂控制秧苗生长速度。如50％矮壮素稀释2000～3000倍，喷洒在秧苗上或浇在床土上，每m2苗床喷洒1kg药液，10天后就能见效。有
效期约1个月。
七、老化苗
秧苗老化时，生长缓慢，苗体小，根系老化发锈，不长新根，茎矮化，节间缩短，叶片小而厚，深暗绿色，秧苗脆硬而无弹性。黄瓜出现的花打顶就是典型的老化苗。
秧苗老化的原因，主要是床土过干和床温过低。育苗期间怕徒长，长期控制水分过严，最容易造成秧苗老化。用育苗钵育苗因与地下水隔断，浇水如果不及时，很容易造成土壤过干而育成老化苗。所以育苗时应合理控制育苗环境，苗龄不可过长，育苗时应推广以温度为支点，控温不控水的育苗技术。定植前秧苗锻炼时不能缺水，严重缺水时必须喷小水。发现秧苗老化，除注意温度、水分的正常管理外，可喷九二0（有效成分是赤霉素）10～30mg／kg，1周后秧苗就会逐渐恢复正常。
