温度是影响花卉生长的重要因子，常见的花卉一般在4〜36摄氏度范围内都能生长，在此范围内，随着温度升高，生长速度也逐步加快。在适宜温度范围内，花卉植物的生理活动最旺盛，生长速度也最快，当温度低于或超过适宜区域，湿度继续降低或上升时，生长就会减缓，甚至停止生长而进人休眠。如仙客来10摄氏度以下生长缓慢，15〜25摄氏度是其生长适宜溫度，30摄氏度以上高温对其生长不利。各种花卉由于原产地的气候不同，它们所能适应的温度范围也有很大差异。每种花卉均有各自的生长最适温度、最髙温度和最低温度.按花卉对温度的适应性可把花卉分成不耐寒花卉、半耐寒花卉及耐寒花卉。
温度对花卉休眠的影响
花卉生长一般均要经历季节性不良气候的变化，特别是温度的变化，如干热高温或严寒，花卉常以休眠来适应温度的变化。休眠时花卉椬物的生理活动处于停滞状态，以度过不良气候。如仙客来、郁金香等花卉，在高温酷暑的夏季即进入休眠。而牡丹、月季、石榴等花卉当冬季来临便脱叶进人休眠。休眠期间一般停止施肥，减少浇水，给予降温、通风，便其安全度过夏天或冬天吊钟海棠、马蹄莲、天竺葵等花丼在高温季节，处于生长缓慢的半休眠状态。
溫度对花芽分化的影响各种花卉的花芽分化都需要一定的温度，春播的一年生草花必须经过适当高温才能形成花芽并且开花，而秋播花卉一定要经过一段低温后才能形成花芽。我们把低温对越冬花卉促进花芽形成的过程称为春化阶段，而使花卉通过春化阶段的低温处理过程叫做春化作用。因此，可以人为地降低温度，促使花卉花芽分化，以促进植株开花，
各种花舟的生长适宜溫度各种花丼均有其适宜的生长温度，过高过低的温度对花卉生长有害。高温季节*花卉水分蒸腾量大，如吸水不足植株易死亡。而各种花卉对高温的耐受力是不同的，荷花、睡莲等水生花卉，仙人掌类和多肉类植物以及一年生草花和夏季开花的米兰、茉莉、九里香、扶桑、紫薇等有较强的耐高温能力。舂、秋季节开花的如菊花、牡丹、大丽花等耐热力稍差，一些秋植球根如马蹄莲、仙客来、朱顶红和吊钟海棠、君子兰等不耐高温，需做好防暑降温工作，否则常会叶黄脱落、生长不良甚至死亡。
低温至冰点以下，大部分南方花卉及草本花卉均无法生长。但花卉对低温的耐受力是不同的，秋播草花如石竹、三色堇、雏菊、金盏菊等可在露地越冬，而耐寒力强的蜡梅、梅花等在低温下也能开花。
