番茄转色不均匀，是由于营养生长过于旺盛及缺乏钾、硼元素导致。钾元素是品质元素，影响西红柿果实的着色。另外钾元素可以促进碳水化合物和氨基酸、糖类的积累，增加果实的重量。补充硼元素可以保花保果，增加西红柿的坐果率，降低西红柿顶端生长点的簇生、坏死和西红柿茎秆的并生和茎髓变褐现象，所以叶面补施磷酸二氢钾+蒙力硼800~1000倍液，可以有效预防转色不良。
幼果期到果实收获期，氮肥供应过剩，虽然促进了叶绿素的形成，但是阻碍茄红素的形成，导致果实表面出现上色不均匀，出现黄或绿的块斑。尤其是当农户施用了激素肥料的时候，番茄出现花斑果的几率就会大大增加。因此，需在转色期提前使用钾肥，才能促进果实转色。
正确做法是：钾肥应采用基肥或结果中期冲施，在果实转色后才追施钾肥不会起到好的效果，反而会青果。
番茄植株早衰导致。西红柿幼果期到果实采收期，植物早衰（病害产生），养分供应不足（生理性），不利于茄红素的形成，形成花脸。因此，广大农户要及时补充植株所需的养分、控制病害产生，合理的进行摘叶及修剪、用药，保证养分的正常供给，中和管控防止植株的早衰病果产生。
要保留适量叶片。番茄中后期经常疏除过多的叶片，有利于果实着色，但疏叶应有一个度，一定要保留适量的叶片。转色期疏叶应疏除病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶片，其它叶片尽量不要疏除。对于处在转色期的最后一批番茄，至少也要保留7-8片叶，有的人只留几片顶叶是很不正确的，那样不仅不利于番茄着色，相反影响番茄的产量和品质，顶门果出现的转色不良较多。
高温和昼夜温差大导致。西红柿在果实着色期，当温度高于32℃或者低于8℃都不利于茄红素的形成，这两种温度下，容易在果实表面形成的黄绿斑点，即使西红柿在此后适应了此种温度，西红柿的黄绿斑点也无法消失。棚室内夜间温过高，会导致呼吸强度加大，则不利于营养物质的积累，也会造成番茄上色不均现象的发生。控温要适宜，实践证明，气温在23℃-28℃时易形成番茄红素，促使果实转色。若白天气温降到13℃~14℃或高于32℃时，番茄红素形成受阻。因此番茄转色期棚温白天控制在24℃左右，昼夜温差不大于12℃。
光照过强或者不足与水分不足导致。光照过强或者过弱都不利于西红柿转色。干旱土壤，蒸腾作用强，严重影响对钾元素及其他养分的吸收，也会造成番茄上色不均的现象。所以广大农户要合理的摘叶，适时地浇水，合理调整光照条件，及水分供给，以促进植株对钾及钙等元素的吸收，精细管理预防番茄转色类病害的产生。
