金银花清晨和上午采摘最好
要问金银花什么时候采摘最好，一般有经验的人都知道金银花采收最佳时间是清晨和上午，因为清晨的金银花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色也好，所以我们最建议的时间是清晨或者早上。如果是下午采收的话建议在太阳落山前结束，因为太阳落山后金银花成熟的花蕾就会开放，非常影响金银花质量。
如果是有露水或者降雨天也是不宜采摘的，但是如果有烘干设备的话也可以采摘。其实金银花什么时候采摘最好这个问题也可以根据花蕾本身的情况来判断，从金银花的发育过程看，一般分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况，采摘时以花蕾上部膨大，长成棒状，颜色青白色为好，这种也被人们称为大白针，这是金银花即将开放的状态，是最佳采摘时间，可以加工出优质商品。
金银花采摘方法
采摘金银花除了要选择好时间以外，还有很多需要注意的地方。一般来说，采摘金银花使用竹篮或者笼子更加适合，一定要使用布袋、纸盒等容器，这种容器比较容易受潮，会造成金银花产生水汽，发霉腐烂。而且金银花的花蕊非常娇嫩，所以采摘之后要轻轻放入篮子，而且不要拿捏过紧，导致金银花质量损伤。
关于金银花什么时候采摘最好，大家肯定是选择晴天早晨露水刚干时是最好的，金银花的采摘要不带幼蕾、不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可以堆成大堆，应摊开放置，放置时间最长不要超过4小时。