一、楤木是一种极具开发价值的蔬菜兼药用植物
楤木[Arlia.chinensL]，又叫刺龙芽、树头菜。属五加科，楤木属植物，我地群众称刺老苞。
野生刺老苞广泛分部于我县海拔1000～2200米的地区。其嫩茎叶作蔬菜食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富，其富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸，16种以上无机营养元素，在日本被誉为天下第一山珍。野生刺老苞在长期的自然进化中形成了高抗病虫害及耐瘠薄的生存能力，可以不用化肥农药进行人工栽培，是现代餐桌上难得的天然绿色食品，其嫩茎叶在国内一些大城市及日本、韩国被视为高档蔬菜，市场前景看好。刺龙牙茎叶的药用及营养价值很高，植株总甙含量是人参的2.5倍，中医学研究认为，楤木对人体具有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症，各种神经衰弱有较好的疗效，具有消炎、镇静、利尿、强心、活血止痛、怯风除湿、补气安神，强精滋肾之功效，进行楤木蔬菜栽培有广阔的市场前景和较高的经济效益，是一项很有前途的生物资源开发创新项目。
刺龙芽采用春季习惯性采摘，亩产量200公斤以上；采用一年多次采摘，一年可采摘7～8次，每亩可收获嫩茎叶500公斤左右，每公斤销售价10～40元不等。且种植后通过一定管护，就可多年采收利用，经济价值较高，是一项很有前途的野生蔬菜开发项目。
为此，大关县科技局、大关县科协自2000年起立项对刺老苞快繁与应用进行研究，2001年获得昭通市科技局的立项支持，2002年又获得省科协的立项支持。几年来科技人员开展了楤木的生理生物学规律研究、种子的采集与储藏、多种处理的种子快繁实验、根扦插、茎扦插等课题实验工作。通过努力，取得了全面的数据。
栽培刺龙牙可通过种子育苗、根扦插、挖取野生刺龙牙小苗等方法获得刺龙牙苗木，但挖取野生刺龙牙小苗受资源局限，不可能获得大量苗木，不可能进行上规模种植。根扦插同样资源有限，难获得大量苗木，难以进行大面积种植。且每株扦插苗成本在八角以上，种子育苗每株苗成本不到四角。因此，种子育苗是开发刺龙牙特优蔬菜的最佳途径。
二、楤木的种子育苗技术（种子育苗技术水平属于国内首次报道）
（一）、种子的采集与储藏
由于楤木要多年生大树春季发的芽才能开花结果，近年蔬菜市场上刺龙芽价格高扬，供不应求，春季群众带有毁灭性地采摘楤木嫩茎叶，有的楤木春季发的第二、三次嫩茎叶都被采摘；为了采摘楤木嫩茎叶，有的群众甚至把楤木树逢中砍断，故临近群众居住地也难采集到楤木种子，只有在人烟稀少的原始森林或交通闭塞的地区才能采集到楤木种子。
楤木6～8月开花，9月种子成熟，种子成熟达果穗中部时是采摘的最佳时期，采摘过早，成熟种子少，发芽率不高；采摘过晚，被雀鸟吃或先成熟种子脱落，影响收种量。
种子采集后放置于阴凉干燥通风处约一个月，待种子自然后熟后在播种或储藏。
(二)、苗圃地的选择
苗圃地条件的好坏，直接关系到育苗成活率、苗的质量及育苗成本。良好的苗圃条件是:（1）、土壤肥力中上等，排水良好的沙壤土最好。不同质地的土壤直接影响到育苗成活率的高低,以土壤结构良好、土质疏松的沙壤土育苗效果较好，而土壤粘重、通气和排水性差的粘土育苗成活率最低。（2）、最好选择近水源、近路边地、近栽植地的地块育苗。（3）、地势平坦或3-5度的缓坡地。
苗床整地：苗床整地要精细。选择具有一定肥力的沙壤土、壤土进行播种，翻土30厘米左右，打细土团，清除石块、杂物等。施足底肥，每亩用6000斤农家肥作底肥，整地时与土壤混均匀。开厢撒种，厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.4米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄。
（三）、播种
1、种子处理。楤木种子通过后熟后，秋末即可播种，播种前需要洗净种子外面的果肉。此项工作需仔细，不能用水冲洗，部分种子漂浮在水面，容易冲丢失，用纱布过滤，需多洗几次。
2、撒种。为保证有足够的出苗率，每亩用种量5公斤（未洗净果肉的种子重量），确保成苗率在3万株以上，撒种时，由于种子小，需要拌土撒种，先用处理后的种子办同等重量的泥土，混匀净，再用与拌过泥土后同等重量的泥土拌，混匀净，依次加同等重量的泥土拌，确保混匀净，拌种到25～30公斤后撒种，把拌过后的种子依据每亩均分成若干份，比如有同等的多少厢，就把种子分成多少份后撒种，这样有利于撒种均匀。
（四）、苗床管理。秋末播的种，撒一次水后，盖一层稻草等，草上再盖一层塑料布，整个冬春季一直到第二年三月发芽前，注意保持土壤潮湿不干即可，若土壤表面已表现干燥，需适时淋水。三月后，种子开始发芽，要揭开覆盖的草和塑料布，此后注意保持土壤湿度，尽管苗期未发现大的病虫害，但上规模育苗，必须随时注意观察病虫害的发生与防治，尤其是虫害。
三、楤木扦插育苗技术
楤木可用根进行扦插育苗，育苗季节选择春季，材料选择移栽时挖苗剪下的根及挖野生楤木根，直径在0.6～3.0厘米的根都可以用作扦插育苗材料。
苗床整地方法同种子育苗整地，可少施农家肥或不施。开厢：厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.4米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄。
把用于扦插育苗的根短剪成每段12~15厘米，靠近树冠的上端要剪成平口，远离树冠的下端剪成斜口，由于植物生长有极性：靠近树冠的一端会发芽长枝叶，远离树冠的一端会长根，扦插时，注意不要插颠倒。
插条的处理：用ABT1号生根粉处理插条进行扦插育苗，一般用25ppmABT1号生根粉溶液处理插条3－4小时。根据插条大小不同，1克生根粉可处理插条5000－20000株不等。即1克生根粉用0.3公斤酒精溶解后，加水39.7公斤，即配成浓度为25ppm生根粉溶液，处理插条下端剪口。
扦插：采用垂直于厢的小行扦插法，每行扦插10～12株，行距0.25米，先掏好扦插行，斜45度摆放插条，回填土覆盖插条，仅插条上端可见。浇足定根水，轻轻压实，使插条下剪口充分接触泥土。
苗床管理：在苗床上薄盖一层草（起遮阴保湿作用），注意适时淋水，一般土壤表面有干燥现象即可淋水，但必须注意插条下剪口处不能积水，否则插条易腐烂。发芽后，苗长至40～50厘米时，留6～10枝羽状复叶，打去顶芽。
四、楤木的大田移栽
（一）、移栽节令：在冬春无严重干旱的地区，以秋季楤木苗刚落叶后进行移栽为最好，此期移栽后虽然枝叶停止了生长，但移栽后根能恢复长势，保证了第二年春季就可以收获楤木嫩茎叶。
（二）、精细整地。选择具有一定肥力的沙壤土进行种植，栽前深翻土地30～40厘米，打细土团，清除石块、杂物。
（三）、起苗尽量少伤根，不要让阳光暴晒根部，起苗运输过程中尽量保持根部湿度。
（四）、厢式栽培，厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.8米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄。采用垂直于厢的小行栽培，每行栽4株，株距约30厘米，行距0.6米（每亩约栽培2200苗）。栽培时尽量理直苗根，覆土至楤木根茎部，轻轻踏紧实，浇足定根水。
（五）、管理。注意适时浇水，既不能让苗干着，又不能使地里积水。
（六）、野生木本蔬菜楤木夏季栽培技术。若因苗密度不均匀需要进行移栽补齐苗床；或密度过大则可移栽稀植于其它苗床；或因引种等其它原因需要进行楤木夏季栽培，最好移栽前二个星期先剪除顶端，让其木质尽可能老化。另外，由于此类移栽多在高温的夏季，移栽时尽量选择阴雨天，若移栽后一个星期内是阴雨天，可大大提高移栽成活率。移栽时除把握以上大田移栽的五点外，起苗时应剪除所有带叶枝，移栽覆土至楤木根茎部，轻轻踏紧实，浇足定根水，薄薄地覆盖一层草以保持土壤湿度。
五、楤木的大田管理
（一）、适时灌溉。由于楤木嫩茎叶作蔬菜以春季第一次发的嫩芽为最好，早春干旱的地区要适时淋水。
（二）、施肥。每年秋季或早春，于行间和管理行间挖沟施用农家肥，每亩施用农家肥6000斤。如果欠缺农家肥，可每亩施用油枯100斤。
（三）、种植绿肥，用地养地。大规模种植楤木无公害蔬菜，在禁用一切化肥的情况下，大范围施用农家肥（有机肥）是有困难的，施用油枯成本又高，解决的办法就是种植绿肥，用地养地。方法是秋季雨季末在厢内行间和管理行内种植绿肥，绿肥品种可选择紫云英或紫花苜蓿，播种时有条件可进行翻挖后点播绿肥种子，若不能进行翻挖，也应该除草后点播，若冬春干旱，应适时浇水灌溉，保证绿肥生长期需要的水分。春季把绿肥薅割于楤木行间。
六、采收
（一）、春季习惯性采摘，一般可采收两茬。采摘的鲜嫩芽通过挑选与整理，把长短一致的芽按500克一把捆成捆，装入扎有小孔的的塑料袋内，装入竹筐或纸箱中上市销售。
（二）、一年多次采摘探讨：将采收两茬后的楤木茎杆距离地面30厘米左右高处剪断，从萌芽中每株选留一个壮芽，其余的及时抹去，每株保留6～10片复叶后打顶，一个月后，腋芽萌发，整个生长季节可进行多次采摘，每次每个芽可采摘鲜嫩茎叶15～25克，约20～25天可采摘一次鲜嫩茎叶。
