一、茄子肥害症状
1、施用未腐熟的有机肥：如将未腐熟的有机肥（如鸡粪干）掺入营养土中或施在土表，对幼苗会造成烧灼为害，秧苗根系呈褐色，不长新根，使根吸肥受阻影响局部叶片或整个植株生长发育，因热性土壤酸碱不均，根系烧灼吸收困难而使茄子叶脉呈放射状黄化。
2、追肥不当：当茄子盛果期处于气温较高的季节，追加化肥（碳酸氢铵肥料）如果不注意棚室温度，就会造成氨气中毒，叶脉间或叶缘出现水浸状斑纹，随后斑纹变褐色，干边呈烧叶症状，如果一次性施肥过量会造成大面积疑似炭疽病症的叶片干枯现象。
3、叶面肥喷施不当：由于人们对叶面肥的认识不够充分，认为多施叶面肥对作物有益无害。有些厂商在叶面肥中加入对作物起刺激速效作用的激素类物质，超量施用就会产生叶面肥害，叶片僵化、变脆、扭曲畸形，茎秆变粗，抑制生长，造成微肥中毒。
二、茄子肥害预防方法
1、充分腐熟有机肥：在施用有机肥之前，对有机肥应充分腐熟，需要在堆积过程中通过微生物的作用，腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质，这样的有机肥才适合施用。发现症状后立即用浇水的方法缓解，一般7—10天后可恢复正常生长。但要注意，茄子不耐涝，不能为缓解肥害而过量浇水。
2、科学追加化肥：夏季或高温季节追施化肥时应尽量沟施，覆土，避开中午时间施肥傍晚施肥及时浇水通风。有条件的棚室提倡滴灌施肥浇水技术，可有效避免高温烧叶、肥水不均状况，从而减少肥害的发生。
3、严格喷施叶面肥：在喷施叶面肥时，应准确掌握剂量，做到合理施肥，配方施肥。同时避免在中午高温时喷施叶面肥，建议在下午15点以后喷施。
