有些蔬菜缺素症是撑出来的！蔬菜出现了缺素的症状，很多菜农首先想到的是土壤中缺乏了矿质养分。单从根系吸收出现问题这一方面说就有很多原因，如用肥不当、环境不良、大水漫灌等。而在根系生长良好的状态下，蔬菜出现了缺素症，那么就要考虑到土壤元素的丰、缺问题了。
在蔬菜发展的早期，土壤元素缺乏可能是主要原因。而现在很多蔬菜缺素症的发生并不是饿出来的，而是撑出来的。山东省寿光市纪台镇部分菜农反映，长茄近来频繁出现黄叶的情况，尤其是到了现在正是结果的盛期，顶部黄叶表现得十分严重。由于冬季连阴天较多，大部分菜农认为是天气不好造成的根系生长不良导致缺素出现了黄叶，于是在追肥中加大了生根剂的用量。每次追肥以后情况都有所好转，但不久黄叶便会再次出现，弄得韩师傅十分头痛。于是不得不想到了检测土壤以找到缺素的原因。
数据分析
根据土壤检测结果显示：土壤有机质、酸碱度、全盐含量以及各种微量元素都适宜茄子的生长，连氯离子和钠离子都没有超过范围。但土壤水解氮为236mg/kg；土壤有效磷为252.89mg/kg；土壤速效钾为841mg/kg，都已经超标了。这说明了一个问题：顶部黄叶通常是镁、铁、锌缺乏造成，而韩师傅的土壤微量元素含量都适宜，在有饭的情况下却不想吃饭，说明它吃撑了。而造成撑着的原因就是氮、磷、钾三个超标的大量元素。
在土壤中大量的氮、磷、钾抑制了微量元素镁、铁、锌的移动，使得它们不能顺利被蔬菜吸收利用，从而在植株上表现出了缺乏的情况。所以，这种情况的发生并不是饿出来的，而是撑出来的。
配肥建议
首先要缩减化学元素的用量，让原本土壤中存在的氮、磷、钾尽快恢复到适宜蔬菜生长的水平，也就是氮120-150mg/kg，磷80-120mg/kg，钾250-400mg/kg的范围之内。只有这样各种元素才能达到良好的辅助吸收。
其次，叶片补微量元素缓解症状。缺素症持续时间长了也会引起坏死的情况，因此要及时在叶面喷施全营养的叶面肥以缓解缺素症状。同时硼肥等微肥有调节其他微量元素吸收的作用，可适当喷施。
再次，当前所用的水溶性肥料营养含量很高，随着天气的转暖浇水次数的增加，不需水水带肥。可采取隔水带肥或用肥减半或用含量稍低的肥料等措施。也可直接拉2-3次空水，适当使用一些矿质元素含量少的功能性肥料。
