白菜软腐病由细菌软腐欧氏杆菌侵染所致，除危害所有十字花科蔬菜外，还危害胡萝卜、莴苣、番茄、马铃薯、辣椒、洋葱、黄瓜等20多种蔬菜瓜果。
植株苗期较抗病，一般从莲座中后期有个别植株开始发病，包心期至采收前后达到发病高峰。遇高温多湿年份发病偏重，可使大白菜成片腐烂，甚至全田绝收。
防治方法：防治白菜软腐病应以农业措施和综合防治为主要手段，通过选用抗病品种、加强栽培管理、配合药剂防治等综合治理才能取得较好的防治效果。
1.选用抗病丰产良种，推广杂交良种。
2.进行轮作，尽可能避免与十字花科蔬菜连作。
3.采取深沟高畦短畦栽培，降低地下水位；小水勤浇，减少病菌随水传播的机会。
4.加强管理，及时防治病虫害，减少伤口；多施有机肥，提高植株抗病力；田间操作避免人为造成伤口。
5.药剂防治，应从莲座期开始，勤查田头，初发病期每隔7～10天喷一次药，连喷2～3次。发现病株即用药液浇灌病株及其周围健株。推荐药剂：72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍、20%龙克菌可湿性粉剂600倍、5%菌毒清水剂300倍、57.6%冠菌清干粒剂1000倍、47%加瑞农可湿性粉剂800倍等，任选一药剂。
