佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省，其中浙江金华佛手最为著名，有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。
1、温度：最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上;
2、水分：年降水量以1000～1200毫米最适宜;
3、光照：年日照时数1200～1800小时为宜。
4、土壤：适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。
繁殖：可用扦插、嫁接、压条等方法繁殖。
扦插繁殖以6月下旬至7月上、中旬为宜。可从健壮母株上剪取1至2年生生长健壮的枝条作插穗，剪成20厘米左右，留4至5个芽。插入通气透水性良好的沙土或蛭石做成的插床，深度6厘米至8厘米，上端留2个芽，插后浇透水，注意遮阳保湿，插后的1个月生根，2个月发芽，发芽后即可分栽。
嫁接繁殖于3至4月进行。选2至3年生枸橘或柚子作砧木，用健壮佛手植株一年生嫩枝作接穗，采用切接法嫁接。也可用芽接或靠接法繁殖。嫁接苗根系发达，生长旺盛，抗寒能力较强，结果早。
压条繁殖于5至7月进行。选生长健壮的1至2年生枝条进行环剥，然后用苔藓、泥炭包扎保湿，40天左右即可生根。也可于8月选择带果实的枝条压条，10月与母株分离上盆，果实继续生长，盆苗当年即可出售。
栽培管理技术
栽培佛手应选择疏松、肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙质壤土，养护过程中，应处理好浇水、施肥、修剪等各个环节。佛手根系浅，吸收能力较弱，故需注意勤浇水，特别是生长旺盛期，如正值夏季高温，除早、晚浇水外，还应向叶面喷水，以增加环境湿度。雨季少浇水并及时倒掉盆内积水。入秋后，气温下降，浇水要相应减少。冬季进入休眠期，保持盆土湿润即可。开花、结果初期，为防止落花落果，应控制浇水量，不宜过多。佛手喜肥，上盆或换盆时要施足基肥，春季抽生新梢时，可结合浇水每周施薄肥1次，肥可浓些，以骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主;秋季是果实生长期，施肥量应逐渐减少，可约10天施肥1次，要少施氮肥，多施钾、磷、钙等复合肥。深秋果实成熟脱落后，应追施磷、钾肥，使植株得以补充营养，恢复长势，为翌年开花结果奠定基础。
要提高佛手坐果率，应及时整形修剪。修剪宜在休眠期进行。一般保持3至5个主枝构成树形骨架。温室内生长的春梢，于3月中旬剪去，夏季生长的徒长枝，可剪去2/5，使其抽生结果枝。立秋后抽生的秋梢，多为来年的花枝，适当保留，以利于来年结果。佛手一年可开多次花，能结果，每个短枝可留1至2朵，其余疏除。在开花结果期间，还应注意抹去枝干上萌生的新芽，以防发生落果。当果实长到葡萄大小时，可疏去一部分果实，以利留下的果实得到充分的养分。
