大白菜反季节种植，淡季上市，此时市场走俏，价格看好，一般每667米2可产大白菜6000～7000公斤，经济效益可观。但此季种植栽培管理上与夏秋大白菜有很大区别，其主要栽培管理措施如下。
一、品种选择
反季节大白菜是指7～9月份收获的白菜，在本地区域内整个生长期处于低温到高温的过渡阶段，极易发生未熟先期抽薹，所以种植时必须严格选择冬性强、耐先期抽薹、早熟、耐热、抗病且品质好的品种，如：四季王、夏阳60、春夏王等。
二、精细整地，适时播种
1、施足基肥，整地作畦播种前结合整地施足底肥，每667米2施腐熟有机圈肥5000～6000公斤，撒施均匀后作畦。垄宽60厘米，垄沟宽40厘米，垄高10厘米，起垄覆盖地膜，以提高地温，避免先期抽薹。
2、播期适宜反季节大白菜的适宜播期应选择地温稳定在10℃以上时，一般在4月下旬～5月上旬。
3、合理密植此茬大白菜品种属大叶球型，为促进结球应适当密植。采取直播方式，每穴播种2～3粒种子，孔穴直径为3厘米，覆土深度在1～1．5厘米，株距35厘米，行距50厘米，为667米2适宜密度3200～3500株。为防止烧苗，幼苗出土后，孔穴一定要封严。
三、适时追肥，科学管理
1、适量浇水由于反季节春种大白菜生长期短、生长快，在整个生长过程中与夏秋大白菜在栽培管理上有很大区别，由于白菜喜冷凉气候条件，前期低温易通过春化，而后期气温较高影响结球，所以肥水管理要以促为主，一促到底。苗期加强肥水管理，莲座期前，因覆盖地膜保墒提温，一般不浇水或少浇水，以防叶片徙长影响结球。
2、适时追肥结球前期每667米2追施碳铵20公斤，并浇1次透水。进入结球期后，每667米2再追施复合肥25公斤，硫铵30公斤，收获前1周停止浇水。
3、病虫害防治由于特殊的生长季节，反季节栽培的大白菜易发生霜霉病、软腐病、白斑病等病害。预防主要采取轮作，避免施用未腐熟的农家肥，合理施肥浇水，操作上尽量减少根系损伤、叶片破损，以防虫害伤口等综合防治措施。
主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。用40％乐果乳剂1000～1500倍液防治蚜虫；用BT乳剂1000倍液防治小菜蛾及菜青虫。在结球前进行喷雾，防虫喷药要连续喷2～3次。为防治发生药害，间隔期为10～15天。
四、适时收获
反季节大白菜收获期正值温度高、湿度大的季节，极易发生软腐病。一般叶球较紧实的植株要及早采收，避免成熟过度造成裂球而降低品质，初采到全部收获一般不超过15天。
