茄子再生栽培，可以充分利用地力和光能，克服重茬和夏季育苗给生产带来的困难，解决田间通风透光问题，防止早衰，延长采收期，增加单位面积产量，获得较高的经济效益。其栽培技术如下：
1、培育壮苗大棚茄子于12月下旬播种育苗。育苗时的温度控制应前期高，后期低，必要时在育苗盘或播种床上覆盖地膜，加扣小拱棚保温。茄苗长到2叶1心时，按8×10厘米的营养面积分苗。定植前1周降温炼苗。
2、施足底肥高畦定植定植前精细整地，施足底肥。大棚内畦向垂直于棚长方向，并覆盖地膜。大棚3月中下旬定植。定植后，为加强保温，大棚内还可在畦上扣小拱棚，每两畦扣1个，待天转暖后撤掉。
3、加强再生前的管理定植后缓苗期应关闭大棚不放风，缓苗后白天超过30摄氏度放风，低于25摄氏度缩小放风口或闭风，保持最低温度20摄氏度以上，夜间保持10摄氏度以上。5月下旬撤去棚外覆膜。缓苗后到门茄开花以前要控水蹲苗，门茄瞪眼期开始第一次追肥浇水。追肥方法一般是随水冲施，浇水采用膜下暗灌法。再生栽培前一般根际追肥3—4次。
4、剪枝再生栽培的时期与方法在正常情况下，大棚茄子5月上中旬开始采收，7月下旬完成四面斗，在四面斗茄采收后开始剪枝，进行再生栽培。具体方法：一是分步间疏对茄以上枝，10厘米左右处剪除，剪枝后的侧枝萌芽抽枝，现蕾开花，待果实即将采收时，再将原留下的另两侧枝于对茄上10厘米左右剪除；一次性全部剪除主干枝叶的再生法，即在主干上距地面10厘米左右处，将上部枝叶全部剪掉，待根部发出新芽，形成新枝。大棚内7月下旬进行。
5、再生管理措施剪枝发芽后应及时抹芽定枝，浇粪稀，施尿素，以促再生，采收前灌水2—3次，喷洒百菌清、甲基托布津等广谱杀菌剂及杀虫剂，防病治虫1—2次。一般剪枝后30天左右，再生茄可达到商品成熟度，即可采收上市。采用一次性全部剪掉主干上枝再生法，门茄采收后，还应及时喷广谱性杀菌、杀虫剂防治病虫害。9月中旬以后外界气温下降，应覆膜。
