1茬口安排
芦笋为多年生作物，大棚栽培芦笋保温期为12月下旬至翌年3月底，芦笋早春采收期为2月上旬至4月上旬；4月上中旬留养春母茎；5月上中旬开始采收夏笋；7月下旬8月上旬割除老茎，清园后留养秋母茎；9月上旬开始采收秋笋；12月中旬割除老茎、清园。
大棚菜用大豆于1月下旬至2月中旬选晴天直播，4月下旬至5月中旬采收。
2效益分析
据长兴、平湖和宁波三地调查，大棚芦笋667㎡产量1520kg，均价8.6元/kg，产值13072元，扣除生产成本约8000元，每667㎡利润5072元。
菜用大豆每667㎡产量300kg，均价7.0元/kg，产值2100元；扣除种子3kg×10元/kg＝30元，采摘1.2元/kg，计360元，种植用工1.5工×120元/工＝180元；合计成本570元，利润1530元。全年合计每667㎡产值15172元，利润6602元。
3大棚芦笋栽培要点
3.1大棚保温
12月下旬芦笋清园后大棚覆膜保温，气温超过30℃时通风降温。
3.2肥水管理
清园后施基肥，每667㎡施腐熟栏肥3000kg或商品有机肥1500kg，三元复合肥40kg、钙镁磷肥50kg。母茎留养期间，每667㎡追施三元复合肥15kg+尿素10kg；采收期间每20天追施三元复合肥30kg。
3.3留养母茎
3月下旬至4月中旬留养春母茎，留养数控制在二年生芦笋3根、三年生以上芦笋4～5根。8月上中旬留养秋母茎，留养根数为8～10根。
3.4清园
大棚芦笋每年有2次清园。8月上中旬拔除老化母茎重新留养，12月植株枯黄后将枯茎拔除后清出棚外集中处理，用杀菌剂和杀虫剂或用石硫合剂喷雾，对地面消毒。
3.5病虫害防治
芦笋病害主要有褐斑病、茎枯病。在母茎留养期喷药预防；可选用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、25%吡唑醚菌酯乳剂2000倍液、80%乙蒜素乳剂1000倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
芦笋虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蓟马和烟粉虱等。防治夜蛾类害虫优先采用杀虫灯、性诱剂诱杀成虫；发现幼虫为害时，用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油5000倍液、10%溴氰虫酰胺悬浮剂2000倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍液喷雾防治。
防治蓟马和烟粉虱优先采用粘虫板诱杀；在初发生时用2.5%乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。
4大棚菜用大豆栽培要点
4.1品种选择
选用早熟王、浙鲜豆8号、春丰早等早熟品种。
4.2播种育苗
1月下旬至2月中旬播种。在芦笋畦面两侧各直播1行；穴距30cm，每667㎡栽2500穴左右，每穴播3粒种子，每667㎡用种量约3.0kg。
4.3水肥管理
根据毛豆开花结荚有干花湿荚的需水特性，开花期水分宜少，防湿度大引起落花落荚；结荚后需水量增加，应多浇水，促荚发育。嫩荚坐住后，每667㎡追施过磷酸钙5～6kg，或在结荚后用0.5%的磷酸二氢钾液进行叶面追肥2次，促进结荚充实饱满。
4.4病虫害防治
早春大棚栽培菜用大豆病虫害很少发生，一般无需用药。
4.5适时采收
开花结荚后25～30天，在80%以上豆荚籽粒饱满，荚壳由青绿色转为浅绿色，周边种衣完整时采收。
