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胡萝卜栽培对环境条件的要求

发布日期:2019-10-05 02:12

1.温度

胡萝卜为半耐寒性蔬菜,性喜冷凉,其耐寒性和耐热性均比萝卜稍强,可以比萝卜提早播种和延后收获。4~6℃时,种子可萌动,发芽的最适温度为20~25℃。茎叶生长的适温为23~25℃,幼苗能耐短时间-4~-3℃的低温和27~30℃的高温。肉质根肥大期的适温是13~20℃,此时胡萝卜生长快、根形整齐,品质好。3℃以下停止生长,高于24℃,根膨大缓慢;色淡,根形短且尾端尖细,产量低,品质差。昼夜温差大有利于同化物向肉质根积累。开花结实期的适温是25℃左右。

胡萝卜属绿体春化型植物。早熟品种5片真叶、晚熟品种10片真叶,在1~3℃下60~80d通过春化阶段。春播胡萝卜要注意防止先期抽薹。

2.光照

胡萝卜属长日照作物,属于中等光照强度植物。生长期间光照充足,肉质根大,品质好。否则产量和品质都下降。

3.水分

胡萝卜根系发达,侧根多,耐旱性较强,但过干会肉质根小而粗糙易糠心。水分过多,前期叉根或抑制根发育;后期使根表皮粗糙,次生根的发根部突出。为了获得优质高产,在干旱时仍需灌溉,保持土壤含水量60%~80%。

4.土壤和养分

胡萝卜要求土层深厚、肥沃、保墒、排水良好、pH5~8的壤土或砂壤土,否则易发生歧根、裂根,甚至烂根。耕作层深至少25cm。每生产1000g胡萝卜需吸收氮3.2g、磷1.3g、钾5g,胡萝卜对钾肥的需求量最大,氮、磷、钾配合下,注重增施磷、钾,钾肥有利于丰产和改善品质。胡萝卜对于土壤溶液浓度敏感,幼苗期不宜高于0.5%,成长期最高为1%,施肥时切忌浓度过高。

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