什么是桃树单性结实
单性结实是指一些桃树品种（如肥城桃、深州蜜桃、丰白、安农水蜜、五月鲜、六月白以及从日本引进的砂子早生等），部分未经授粉受精的花也能坐果，并生长发育至成熟，这种现象被称为单性结实（俗称桃奴）。单性果果实小，有种皮，无胚或胚很小（即败育），果实成熟晚，味甜。但不能作为正常商品果实。
在自然条件下蜜桃每年生产单性果30%~40%，肥桃单性果占50%左右，少时亦有20%，对产量与品质有不同程度的影响。因此，减少桃奴的比例，是这些桃树品种实现高效栽培的主要措施之一。
引起桃树单性结实的原因
单性果在旺树旺枝上多，有冻害的年份多。老树弱树上单性果多，晚开的花多，小年多而大年少。进行人工授粉比未进行人工授粉的减少单性果48.5%。产生单性果的确实原因尚不清楚，可能与自花结实率低或自花不孕的特性、花芽质量低劣及授粉受精不良的条件有关。
一般花期受冻，使子房受伤，或部分自花不孕品种易于产生单性果，或施用赤霉素引起单性结果。
预防桃树单性结实措施
1、加强上年树体的管理，增加树体内营养物质的回流量，提高花芽的分化量。
2、在桃树花期落实好防冻技术措施（在产生霜冻时进行熏烟；花前灌水，推迟开花期等）。
3、搞好人工辅助授粉，提高授粉受精率和坐果率。
4、在区分开桃奴与正常果后，及时疏除桃奴。
