一、枣树生长期
枣树从定植到树冠初步形成，此期一般在10年以内，短的在3~5年，长的7~10年。枣树第一年定植的幼树一般生长缓慢，根系也浅，2~3年后，枣头多单轴延长生长，枝条生长量大，分枝较少，根系生长迅速。在定植后的2~4年内，枣树虽然能开花，但结果少。此时在管理上应以促进生长，扩大树冠，培养树体骨架为主。
二、枣树生长结果期
此时枣树枝条的分枝量增加，离心生长仍很旺盛，树冠不断扩大，树体骨架基本形成。此期一般持续5~10年，这个时期枣树树体仍以生长占优势，但产量逐年上升。
三、枣树盛果期
此时枣树树冠和根系扩展到最大程度，枣头生长量减缓，由于生长趋于缓和，结果量迅速增加，产量达最高峰，此期末，有的枣股开始局部更新。一般枣树盛果期可长达30~50年。
四、枣树结果更新期
此期树体多残缺不全，树势极度衰弱，主干或主枝有时出现大空当。更新多发生在树体内膛，树冠和根系逐年缩小，树干年轮每年增长很小。产量下降，果实小，品质差。此期的早期应保护树体，维持产量，到后期应及时刨除老树，重新建园。
枣树有结果期长和局部多次更新的特点，这与品种、环境条件和栽培技术等有关系，只要掌握规律，加强枣树土肥水、整形修剪、病虫害防治及保果措施等，就能加速树冠形成，提早结果，延长经济寿命。
