一、柑橘生长需肥量
柑橘需肥量大，一般每生产1000千克果实（温州蜜柑）需要氮6千克，磷1.1千克，钾4千克，三者的比例约为1：0.2：0.7。柑橘需肥量为落叶果树（苹果）的2倍。
柑橘吸收的氮大部分分配到叶片中，约占全树的40%；枝干中约占30%；根系中约占10%；果实中约占20%。
二、柑橘缺素症状
1、氮肥：如氮素供应不足，柑橘新梢短小细弱，叶片小，叶绿素少，呈现黄绿色；老叶首先表现枯黄，甚至脱落；叶龄缩短，造成树势衰弱，枯枝增多，落花落果严重，降低产量和品质。如氮素过多，会引起徒长，也会加剧落花落果，果实品质不佳，着色迟，果皮粗厚而味淡，不耐贮藏。分析柑橘叶片的含氮量，可以判断氮素营养供应状况。叶片含氮的适宜量：温州蜜橘为2.5%～3%，柑为2.8%～3.2%，甜橙为2.5%～3%。
2、磷肥：磷在柑橘体内的分配与氮类似。如磷素供应不足，新梢和根系生长不良，花芽分化少，果实汁少味酸。如磷素供应过多，由于元素间的拮抗作用，会使柑橘表现缺铁、锌或铜的症状。分析柑橘叶片含磷量，可以判断磷素的供应状况。叶片含磷的适宜量：温州蜜橘为0.1%～0.2%，柑为0.12%～0.18%，甜橙为0.12%～0.18%。
3、钾肥：如钾素供应不足，树势生长弱，叶小，沿中脉皱缩；枝条有枯梢现象，果小，果皮光滑皮薄。如钾素供应充足，则树势健壮，枝条充实，果大成熟较早且耐贮藏。如钾素供应过多，新梢生长受到抑制，节间短，表现矮化，叶片硬化，果实有一定增大但皮厚而粗糙，果肉也粗糙，着色延迟。分析柑橘叶片含钾量，可以判断柑橘钾素供应状况。叶片适宜的含钾量：温州蜜橘为1%～1.6%，柑为0.71%～1.8%，甜橙为1.2%～1.7%。
4、钙肥：如柑橘缺钙时，表现叶片边缘褪绿，并逐渐扩大至叶脉间，叶黄区域会发生枯腐的小斑点；枝梢从顶端向下死亡；果小且畸形，果肉的汁胞皱缩。
5、镁肥：在温暖而湿润的地区，由于镁易被淋溶，造成柑橘缺镁。往往采用叶面喷施镁肥方法矫正缺镁症状。
6、铁肥：在酸性土壤上种植的柑橘一般不缺铁，但在滨海的海涂柑橘园，由于土壤呈碱性反应，柑橘常表现缺铁。
7、硼肥：我国柑橘园普遍存在缺硼的问题。柑橘缺硼，新叶叶柄有水渍状小斑点，呈半透明状，枝梢丛生并伴有枯梢现象，落花落果严重，成熟果畸形，果实中有胶状物。各地进行的柑橘喷硼或基施硼肥试验均有较明显的增产效果。
8、锌肥：柑橘叶片的含锌量在20毫克/千克以下时，新叶的叶脉间会出现黄色斑点，并逐渐形成肋骨状鲜明的黄色斑块；严重缺乏时，新生叶变小，上部枝梢节间缩短，叶呈丛生状，果实变小。喷施锌肥或基施锌肥，缺锌症状会很快得到矫正。
