在近年来化肥在果树上的施肥数据表明，化肥的施用量占据了85%左右，专家考虑到很多方面的平衡问题后建议：。
不平衡的状态下：果树生理病害，是由于温度、水分不适宜；土壤中某种元素过多或缺乏；土壤或空气中的有害毒物等原因出现的病害，称为生理病害。所以，果树出现一种病害，应加以思考和分析，首先界定是侵染性病害还是生理病害。
果树生理病害严重
（一）苹果红点、黑点病。近几年来严重影响苹果质量。如果把红点、黑点病作为侵染性病害防治，应该提出以下几点质疑：一是八十年代以前的老苹果园以农家肥为主，为什么不出现红点、黑点？红富士10年生以前，为什么不出现红点、黑点？如果是侵染性的病害，为什么各种高效杀菌剂均无效果？为什么红点、黑点不扩大霉烂呢？如果是侵染性病害，套袋和早套袋的苹果应该侵染少。为什么套袋的苹果红点、黑点严重；早套袋的苹果红点、黑点更严重呢？在苹果红点、黑点普遍严重的情况下，为什么多年不施化肥只施牛粪的和叶面多次补钙的果园，苹果红点、黑点很少呢？通过调查分析，应该考虑苹果红点、黑点是由于长期大量施用化肥，造成严重缺钙的生理病害。
（二）巴梨铁头病。七十年代以前，以农家肥为主，巴梨铁头病很少。巴梨进入结果期五、六年以前，铁头病很少。有的果园长期以农家肥为主，从不施化肥，铁头病很少。有的户原来铁头病很严重，后来连续施农家肥料，铁头病也很少了。
进入八十年代以后，多数巴梨长期大量施用化学肥料，巴梨铁头病日趋严重，有的果园达到“十梨九病”的严重地步，无奈，把巴梨全部砍伐了。通过调查分析，这是由于长期大量施用化肥，造成严重缺钙、缺硼的生理病害。
（三）杏疮痂病。红玉杏、车头杏发病重。前几年，杏灌浆期（成熟前10～15天）出现红点，红点变成黑点，黑点连成片形成黑疤。近两年，成熟前一个月开始发病。发病严重的地片，红玉杏被改接换头的颇多，但改换品种后，发病依然严重。近20年一直按侵染性病害防治，一切杀菌剂均用过，也喷过链霉素，青霉素等，但均无效果。
从发病情况分析：七十年代以前，以农家肥为主，很少出现疮痂病，八十年代以后，大量施用化肥，疮痂病一年比一年严重；一切高效杀菌剂均无效果；形成黑疤而不霉烂；从无病株上剪下接穗嫁接到病株上，长出杏来就是黑疤；有的果园多年对杏树只施农家肥而不施化肥，就不出现疮痂病。根据调查和分析，杏疮痂病不是侵染性病害，而是由于长期大量施用化肥，造成严重缺钙、缺硼的生理病害。
（四）小叶病、黄叶病。是由于缺锌缺铁造成的生理病害，这是人所共知的。由于长期大量施用化学肥料，造成严重缺铁缺锌，这些生理病害比七十年代以前更加普遍而严重。
苹果枝条细长
不环剥易出现大小年结果
从九十年代初期开始，对苹果全面推广环剥技术。从此，把环状剥皮做为控长促花，解决“大小年”结果的重要措施。遇到“小年”或绝产，就从环剥上找原因，抱怨前一年没环剥或剥轻了，难道环剥是造成大小年结果的根本原因吗？
七十年代以前，烟台、福山、威海、栖霞等地，很多苹果生产先进单位，亩产超万斤的园片颇多，从来不讲究环剥，为什么不出现严重的大小年结果现象呢？现在的苹果为什么不环剥就出现小年或绝产呢？从枝条生长情况分析：七十年代以前的苹果，长枝少，枝条粗，短枝多而壮，叶片大，新梢停长早，养分积累多，高产果园不环剥也不出现“小年”。进入九十年代以后的苹果，长枝多，枝条细，短枝少而弱，新梢停长晚，养分积累少。雨量多的年份，一年讲究剥二、三次，不环剥或剥轻了，就出现“小年”或绝产。仅此而言，不环剥或剥轻了是造成大小年结果的主要原因。但回顾七十年代以前的苹果，从来不环剥也不出现严重的大小年结果现象，环剥就不是主要原因了。应该从施肥和果树营养来总结经验教训，才能走出苹果不环剥不行的误区。
七十年代以前，果树施用农家肥占90％～100%。农家肥有机质含量丰富，中、微量元素全面，氮、磷、钾比例平衡，果树处于平衡生长状态。进入八十年代以后，果树施肥化肥占90％～100%。长期大量施用氮、磷、钾化学肥料，土壤中有机质含量下降，土壤严重板结，中、微量元素枯竭，氮、磷、钾的平衡关系遭到破坏，普遍氮肥过多。相当一部分果农，习惯于在六、七月份结合浇水撒尿素、碳酸氢铵，造成氮肥更加过剩。氮肥过量，影响对磷、钾和铁、硼、锌、钙的吸收，造成枝条细长，不环剥或环剥轻了，枝条不停长，因养分积累少而影响花芽形成。
品质下降，淡而无味
七十年代以前，各种果树施农家肥的占90%～100%。由于有机质含量丰富，中、微量元素全面，氮、磷、钾比例平衡，生产的果品甘甜、芳香、原汁原味，深受人们的喜爱。特别是烟台苹果、莱阳梨、乐陵小枣、肥城桃，保持了品种的原汁原味，均以芳香、甘甜而驰名，畅销国内外。进入八十年代以后，化肥占果树施肥量的90%～100%，二胺、尿素、硫酸钾、复化肥等，成了果树施肥的重头戏。长期大量施用化学肥料，造成有机质含量下降，土壤板结，中、微量元素枯竭，氮肥过量，生产的果品不甜不香，淡而无味。各种果品均失去了本品种的原汁原味。特别是久享盛誉、颇受国内外市场欢迎的莱阳梨，因品质下降，竟处于濒临淘汰的地步。
地下水污染，
水质每况愈下
长期大量施用化学肥料，其中氮肥能被果树吸收的仅占25％～30%，其余70%以上，少量挥发到空气中，绝大部分随下雨或浇水淋失到地下，造成地下水的严重污染。从八十年代中期开始，按每年亩果园施入150公斤尿素计算，连续20年每亩施入尿素3000公斤，果树能吸收的只占750～900公斤，其余2100～2250公斤，少量挥发到空气中，绝大部分随下雨或浇水淋失到地下。20年来，每亩有1000公斤左右的纯氮（平均每平方米土地1.5公斤纯氮），绝大部分陆续淋失到土壤下的水层中，造成地表水、地下水的严重污染。
果树集中产区，人们居住一般在低平地段，水位较浅，饮用水仅在地下3～5米深的水层中抽出。近几年人们感到，水质每况愈下，地下水难以饮用。人们饱受难言之苦，保健意识较强的人，已到外地找水饮用。心脑血管病、癌症的发病率已呈上升趋势。如果这样下去十年、二十年……，后果不堪设想。也可能因地下水严重污染而无法居住，自己破坏了自己的美好家园，不仅对当代人们的健康和寿命带来极其严重的威胁，而且贻害于子孙后代。
综述
二十多年来，长期大量施用化学肥料，土壤中有机质含量日趋下降，造成土壤板结；土壤中和果树体内的中、微量元素严重枯竭；氮、磷、钾的平衡关系遭到破坏，一般氮肥过多，影响磷、钾和铁、锌、钙、硼的吸收。造成果树生理病害严重；枝条细长停长晚；果实品质下降；地下水污染等。要走出这个误区，就要以农家肥和优质有机肥为主，做到人、畜、禽粪和秸秆、树叶还田，尽量少施或不施化学肥料。对已经形成的生理病害；杏疮痂病，在谢花后到采收前，用氨基酸钙、硼液体肥200～300倍，叶面喷施5～6次。巴梨铁头病，从谢花后到采收前，用氨基酸钙200～300倍加3%硼砂，叶面喷施6～8次。对苹果红点、黑点病，除了用10～20倍氨基酸钙刷干，用100倍氨基酸钙喷干枝外。从谢花后到套袋前，要连续喷300倍氨基酸钙3～5次。套袋后继续喷施。脱袋后再喷施一次400倍液，也可以在苹果采收后贮藏前，用400倍液把苹果浸泡一次，对减少红点、黑点和皴皮，增强表光和硬度，效果明显。缺铁症的黄叶病，谢花后连续喷2～3次氨基酸铁200～300倍。小叶病，谢花后连续喷2～3次氨基酸锌200～300倍，会收到良好效果。钙移动很慢，果树补钙也比较慢，但坚持数年必有好处。
