菠菜是不是含叶酸最多?

发布日期:2019-09-07 19:26

麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致抑郁症。

在蔬菜中菠菜含的叶酸最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。同时吃深海鱼也能抗忧郁,全世界在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无沦是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。美国哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的ù—3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。