很多菜农种植白菜的时候都不注重白菜的纯度问题，这样一来造成不可弥补的经济损失，一般出现这类原因都是自然现象或者人为机械混杂现象。
近些年来生产上应用的大白菜种子，绝大多数是杂种一代，其杂交亲本都是科研部门选育的自交不亲和系，每个亲本都具有一定的典型植株性状。制种田要根据其亲本特征特性，严格去杂、去劣、去病株，对可疑株宁拔勿留，这是保证种子纯度必不可少的措施之一。
大白菜不同品种和变种间极易发生自然杂交而造成生物学混杂，所以大白菜制种田必须与其它大白菜品种以及小白菜、油菜、菜薹、芜菁蔓茎、芥菜等采种田隔离，距离为1000米以上。在隔离区内有上述蔬菜生产田的，如果发生先期抽薹的商品菜(如小油菜等)，应及时拔除抽薹植株。
制种时根据亲本特性，采用错开播种期，对双亲分别管理，控制好温度、光照、水肥以及整枝等办法来调节双亲花期相遇，两亲本花粉量相当的种株配比为1：1或1：2。如果花期相遇不好，或花粉量不能互相满足，就要产生劣种，影响纯度，所以在进入初花期时，如果发现一个亲本先开花，要掐掉早开的花，在终花期当一个亲本花期结束时，对另一个亲本要在清晨用竹杆打掉所有未开的花枝，防止单亲自交种子产生，这是增加千粒重，保证杂交率的有效措施。
大白菜是虫媒花作物，传粉的主要媒介是蜜蜂。在天然蜂源不足时，最好1—2亩制种田开花期放养一箱蜜蜂，以增加虫媒杂交机会。传粉蜜蜂的多少直接影响着种子的杂交率和产量，但要注意喷药防治蚜虫时要避免蜜蜂中毒死亡，开花前要彻底根除蚜虫及其它害虫，花期若有蚜虫危害，可喷50%辟蚜雾(抗蚜威)可湿性粉剂2000倍液治蚜，对蜜蜂无害。实践证明大白菜种子单产越高，其杂交率也高，纯度也好。
