小麦安全越冬是小麦夺取高产的重要环节，一旦小麦冬季受冻害，至少减少小麦的大分蘖，其次叶片功能受损，降低光合作用，来年必须依靠春季分蘖形成产量，一般产量可减少1/5—1/3，危害严重的可减产2/3，甚至局部绝收。近几年，由于个别地块疏于管理，加之整地质量较差，土壤暄松，保温性能降低，土壤水分蒸发量大，造成土壤缺墒形成干旱，苗情素质低，抗性降低，易受冻害。冻害是可以通过栽培措施来避免或减轻的。从气候条件来看，播种后持续一段时间高温，小麦生长加快，小麦体内含水量较高，植株体内糖分等有机物浓度低，而后突然降温，就容易引发冻害，尤其是弱春性品种比半冬性品种受冻害的几率要大。冬季小麦的生长点一般都在土壤表层下，冻害多得是叶片受冻，随着冻害的加重，也会使主茎、分蘖、甚至整株冻死。因此要尽量避免冻害的形成。
培育壮苗是预防冻害的关键，根据多年的实践，冬前麦苗应达到壮苗的标准如下：
①主茎叶片数弱春性品种主茎六叶或六叶一心，半冬性品种七叶或七叶一心；
②单株分蘖弱春性品种分蘖4—5个，半冬性品种5—6个，每亩群体60—75万，其中三叶蘖占一半以上。
③根系发达，单株次生根10条以上，叶色正绿；
④长相敦实，株高20—25厘米，一般不超过27厘米；
⑤穗分化进程，弱春性品种达二棱期，半冬性品种达单棱期或二棱始期。
壮苗应该在11月底或12月初形成，在生产上可采用相应的栽培措施调整个体与群体的关系，达到安全越冬的目标。
冈霉素水剂10克加水40～50千克顺麦垄喷洒幼苗，隔7～10天再喷一次。喷药应喷匀、喷透，使药液充分浸透根、茎。
（3）冻害造成死苗可适时冬灌。墒情好的地块可以用秸秆或农家肥适当覆盖麦苗。提高地温，减少冻害死苗。
（4）药害造成死苗要及时进行肥水管理，以减缓药害的症状和危害。
（5）整地质量差造成死苗可结合冬灌、划锄等措施，粉碎坷垃，塌实土壤，减少死苗。
