无公害蔬菜以安全、优质的特点越来越受到人们的青睐，我县共有无公害蔬菜24万亩，在生产上除了对环境有严格的要求外，同时要抓好施肥和施药两个关键环节。
施肥环节：叶菜类易积累硝酸盐，禁止施用硝态氮肥，果菜类和根茎类蔬菜要严格控制硝态氮肥的用量和次数。在夏季和秋季栽培蔬菜时，由于温度高尽量少施用硝态氮肥，冬春季严禁施用硝态氮肥。氮肥要早施、深施，减少蔬菜中硝酸盐的积累。
施药环节：选用微生物农药，严禁使用高毒、剧毒、高残留农药。下列为农业部推荐农药，在蔬菜上施用较为安全：25%杀虫双、波尔多液、25%叶楛灵、50%辛硫磷、25%溴氰菊酯、50%多菌灵、25%杀灭净等。
