白玉苦瓜外观非常精美，它晶莹剔透、色白如玉。在生产上，抗病性、抗虫性都比较强，在北方的栽培也表现出高产、稳产的特性。因其热量低，更是减肥者喜爱的食物。那么如何促使白玉苦瓜丰产？
丰产种植技术：
1、掌握好栽培季节
在广西大部分地区栽培白玉苦瓜12月到翌年8月均可，不同季节栽培采用不同的模式，如1～3月播种，是要采用地膜覆盖方法，4～8月播种可采用露地栽培。
2、壮苗培育
冬春季节育苗时要采用小拱棚营养杯育苗，夏秋季节育苗采用遮阳网遮荫育苗，种子先用55℃温水或用50%多菌灵500倍液浸泡30min，清水冲洗干净后再浸种8h，然后催芽播种。种子播种于拱棚营养杯中（营养杯基质用表土泥加适量腐熟有机质），棚内白天温度保持在25～30℃，夜间20～22℃为宜。
苗出齐后，淋施50%敌克松可湿性粉剂600倍液，预防苗期病害；为防止幼苗徒长，棚内应注意通风换气，防止高温高湿。瓜苗长至2～3片真叶，苗龄20天左右即可适时移栽至露地大田。
3、整地、定植与施基肥
宜选壤土或沙壤土地，深耕细耙，再开沟起畦。～整地时要求畦面宽2m，沟宽50cm，在畦面上挖长宽均40cm、深30cm的种植穴，667平方米施1500～2000kg的腐熟有机肥或700kg的腐熟纯烘干鸡粪，加150kg过磷酸钙，施于种植穴内，与穴中泥土充分混合均匀作基肥，在基肥上面垫上一层厚5cm的表土，然后定植，每667平方米栽植60～70株。
4、搭架、整蔓及套袋
蔓长80～100cm时，搭架绑蔓，可搭“人”字架或离地1.6m高的平顶架。整蔓时把细弱的侧蔓打掉，保留健康粗壮的侧蔓，以减少营养的损耗，同时可起到增加通风透光的作用。当瓜有小手指大小时，用规格为25cm×20cm的蜡光纸袋套袋，可有效地防止瓜实蝇、瓜绢螟、瓜蓟马等害虫的为害和防止一些病菌的侵入，同时也能提高商品瓜的外观品质和商品性。
5、肥水管理
定植以后保持土壤不要过干过湿，忌漫灌和水淹。至幼苗回青时，淋施充分腐熟的稀薄人粪尿液或0.3%的尿素或磷酸二氢钾水溶液。进入开花结果期或采收期后，应适时分批进行追肥，每20天追肥1次，每667平方米施蔬菜专用肥15～20kg，在植株四周开小沟撒施，然后盖土淋水。
结合植株长势，每半个月淋施充分沤熟的花生麸溶液或叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或高美施等叶面肥。
6、适时采收
当瓜体颜色由淡白转为乳白色，瓜体横径约10cm以上即可采收。
