一、育苗场所
根据季节的不同可采用阳畦、温室、电热温床、塑料拱棚、露地育苗。有条件可采用工厂化育苗。冬季在日光温室中育苗，；宜先温室中部做育苗畦，这里光照足、温度高，利于培育壮苗。
二、浸种催芽
2.1药剂浸种
经过晾晒的种子，先用清水浸泡3—4小时，病毒病较重的地区将浸泡过的种子再放入10%磷酸三钠或1%高锰酸钾溶液中浸20—30分钟，浸后用清水反复冲洗到中性团龄真菌病害较重的地区可再用50%多菌灵可湿性粉剂500—600位液浸种30分钟，浸后搓洗干净。
2.2温汤浸种
饱满的种子，经过两个上午的晾晒，放入55℃温水中，不断搅拌，保持水温10—15分钟，然后让水自然降温到30℃，再静置4—6小时，用清水洗净粘液。
2.3催芽
将处理好的种子沥干后用湿布包好，在25—30℃条件下催芽，每天用清水冲洗2—3次，每3小时翻动一次，2—3天露芽。如不能及时播种，在10—15℃条件下存放。
2.4播种
2.4.1营养土的配制及苗床准备
取未种过茄科的作物（土豆、茄子、辣椒等）的大田土6—7份，与充分腐熟过的筛的猪粪4—3份混匀，同时每立米粪土混合物中加0.2—0.3公斤尿素、0.2—0.3公斤磷酸二氢钾、70%甲基托布津可湿性粉剂50克充分混匀，配成营养土。把营养土铺入苗床，厚12—18厘米，每亩大男需苗床6—8平方米，或将营养土装入10×15厘米的营钵，将营养土紧密码在苗床内。
2.4.2电热温床的准备
严冬季节，为防止温度过低不利于幼苗生长，可采用电热温床育苗，在温室中部挖一个深20厘米的畦，下铺5厘米厚的麦秸或树叶等隔热物，上铺3厘米的土，耙平轻踏，按每平方米90—110W铺电热线，线上再盖5厘米厚的细土，最后将营养土铺在床内或将装好的营养钵码入床内，灌水通电，烤床升温。
2.4.3播种
在寒冷季节，选暖天中午播种，播前再浇一次小水，水渗后在畦面撒0.1厘米厚细沙土，再将种子均匀地撒在畦面上，覆盖1—1.3厘米厚细潮土。为防止苗期病害，可在每立方米细潮土中加入50%多菌灵可湿性粉剂40—50克，播后加盖小拱棚保温保湿。
2.4播种后管理
幼苗顶土后，小拱棚开始放风，齐苗后间去弱小苗，拥挤苗、异形苗。幼苗长到一叶一心到二叶一心分苗，按12×12厘米的株行距栽植到分苗床或营养钵中。
2.5.1温度管理
时期
白天
夜间
土温℃
气温℃
土温℃
气温℃
播种—齐苗
20-25
25-28
22-30
18-16
齐苗—分苗
18-22
20-25
18-16
12-10
分苗-缓苗
20--25
26-30
20-18
20-18
缓苗-定植前
15-16
20-25
15-14
14-12
定植前15天
15-16
20-15
14-12
12-10
分苗后，为加快缓苗，加盖小拱棚保温保湿，缓苗后再逐渐撤掉。
2.5.2苗期水分管理
缓苗后进行锄划。苗期一般不浇水，以控水为主，苗子叶片浓绿显旱时，可在睛天上午浇一小水，注意锄划。
2.5.3囤苗
定植前7—10天浇一次透水，水后切方，起方排紧囤苗，可按大苗在最南侧，中苗在最北侧，中苗在最北侧，小苗在中间的原则囤羁。
