葡萄日烧又称为日灼，是葡萄普遍发生的一种自然伤害，全世界均有分布，虽然只在少数果粒上发，但可严重影响果穗的完整性和浆果的商品价值
症状：主要表现在果实上，最初受害果粒表面出现黄豆粒大小、黄褐色近圆形斑块，边缘不清晰，之后病斑不断扩大，果肉组织坏死，逐渐呈凹陷斑，严重时病斑面积可占据0.3果粒或更大，最后整个果粒皱缩、变褐。坏死斑上易遭受病菌侵染而引起果实腐烂。葡萄日灼的发生主要是由于强烈的阳光直射造成果粒表面局部温度过高所致。
防治方法：1、果实适当庇荫。适当密植，夏季修剪时应注意适当保留果穗附近的叶片，防止阳光直射果面；2、水肥管理。适当增施有机肥，提高土壤涵水能力。高温季节及时灌水，保证土壤水分持续平衡供应；3、防护措施。高温季节结合其他病害防治，喷洒0.05%硫酸铜溶液，可增强葡萄的抗热性，必要时可喷洒27%的无毒高脂膜乳剂80—100倍夜，有效地保护果穗免受日烧伤害。
