大批量柑橘保鲜存储措施建议,果农必看

发布日期:2019-08-29 03:02

一、低温储存

低温可以防止细菌的滋生,以此延长柑橘的保质期。

1、地窖储存

地窖清凉低温,是食物最好的仓库。

相对封闭的地窖缺少氧气,空气中的成分以二氧化碳为主,能够持久保留柑橘的水分,而且并且不利于细菌的生长。另外,地窖也能保证不让食物沾染灰尘。

但是要注意保持地窖通风和干燥,潮湿的环境会导致柑橘腐烂,建议每隔3-5天要打开地窖通气。

2、冷藏库储藏

冷藏库是最好的低温储存方法,不仅可以随着天气的变化调试仓库的温度,还可以随意给仓库消毒。

同时,储存柑橘也不是越低温越好,采摘下来的柑橘最适宜的温度在10度左右以上,太低的温度会使柑橘冻伤,效果反而适得其反。

二、隔绝污染源

1、细菌消毒

在储藏室内喷洒福尔马林溶液可以起到快速消毒的功效。但是要注意防止福尔马林药水的后期污染,喷洒完药水之后,先密封消菌,再打开门窗进行通风。几天之后才能储存水果。

2、及时清理腐烂的柑橘

腐烂的柑橘会长毛,说明腐烂的柑橘附有很多细菌,如果不及时情理的话,这些细菌会污染那些好的柑橘,最后会使柑橘大面积腐烂。

3、打包装

给每个柑橘打上一个小包装,可以防止柑橘沾上灰尘,也能防止腐烂的柑橘污染别的柑橘。另外,包装过的柑橘看起来更有卖相。