一、深耕改良土壤
除在建园栽植时做到“深耕改土，窝大底平，深挖浅栽，施足基肥”外，在番荔枝幼苗定植后，随着树冠加大和根系的扩展，还应不断深耕扩穴，改良土壤。这样才能满足根系生长发育良好和培养强大根群的需要。因此，创造“深、松、肥”的土壤条件，使番荔枝根系发达，须根增多，增加吸收功能，从而促进地上部生长结果。特别是荒山建园以及园地为不风化的母岩时，深耕扩穴尤为重要和必不可少。
扩穴改土方法视原种植穴大小、形状和树冠的大小，进行开挖壕沟改土。圆弧形改土和“井”字形改士，分年轮换，逐年进行，直到完成全园扩穴深耕改土为止。像一些山地，土层浅，土壤母质紧硬，尚未风化，也可采用放闷炮的办法进行扩穴改土。爆破松土后，应取出坚硬岩石块，换上活土及混合有机肥施入，这样才能达到改良土壤的目的。
即使是土层深厚的果园，在番荔枝定植后也应每隔3~5年结合重施有机肥进行一次隔行轮换扩穴改土。通过深耕施肥，可切断部分根系，起到根系修剪，更新复壮根群，促发大量新根，增加根系吸收的能力。同时通过培肥深层土壤，有利于根系生长发育良好。这对于提高产量，维持盛果期，以及改造老果园，延长结果年限和树体寿命都十分有益。
二、园土翻耕和除草
土壤翻耕是果园土壤管理中的一项重要措施，翻耕时间是在每年秋末，落叶前进行。这时树体的营养正从树冠上部向地下部输送，是根系活动的旺盛季节，翻耕土壤时被切断的根系能很快愈合并长出新根。
秋季翻耕土壤的深度应因地制宜，根据土壤状况和根系分布情况而定。由于番荔枝易染根腐病，一般树盘内浅翻或不翻，树盘外翻耕以20~30厘米深为佳，应尽量不要伤及铅笔粗度以上的树根。成年番荔枝园秋季全园的翻耕，有利于疏松株行间土壤，改善土壤通气透水性，增加土壤中有益微生物的活动，提高土壤肥力。另外通过翻耕还可以减少草和病虫为害。在深翻时，虽然切断了部分根系，但由于土壤得到改善，又正值根系生长高峰期，不但不会影响根系生长反而促进了根系生长。但是若翻耕不当，伤害了过多的骨干根，不但会使番荔枝生长受抑制，甚至易使其染上根腐病，往往使果园毁于一旦。
番荔枝一般生长热带和南***带地区，在其生长期，气温高，雨量多，杂草容易滋生，同时雨后土壤也易板结。应视果园杂草生长和土壤板结情况，经常注意中耕，结合清除杂草，或以化学除草剂杂除。树行间种作物，则应根据间作物需要进行中耕除草。树盘内的土壤应经常保持疏松无杂草状态。
三、番荔枝园的间作
在番荔枝未成林封行之前，可利用行间空隙地种植间作物，增加果园收益，以达到以园养园之目的。但种植间作物的出发点应本着增加土壤有机质、提高土壤肥力为目的。在提高土地利用率的同时，要注意有利于番荔枝生长发育，切莫喧宾夺主，只顾间作，不顾果树本身的生长。因此，应注意选择适宜的间作物，切莫种植高秆作物（如玉米）和攀缘植物（如瓜类）。以种花生、豆类或绿肥作物为好。要统筹兼顾，既有利于合理利用土地，又有利于培肥土壤。
四、培土和覆盖
培土可以加厚土层，防止根系裸露，提高土壤的保水保肥和抗旱能力，以及改良土壤增加养分，促进根系生长。对于经改土即栽树的南方丘陵山地，由于水土保持工作差，土壤冲刷的严重，番荔枝根系容易暴露，培土更是必不可少而又十分重要的工作。培土宜在秋末冬初结合果园道路沟渠整修时进行。对于番荔枝每次培土不宜太厚，不能高于根颈部，以防止根腐病的发生。
果园土壤覆盖可防止冲刷土壤，减少水分蒸发，调节土温，甚至有改良土壤肥力之优点。根据在湛江地区的覆盖试验表明，土壤有机质含量提高了16%，全氮含量提高了15%，速效磷提高200%。因此，果园土壤覆盖日益受到重视和广泛接受。
果园覆盖可分全园覆盖和树盘覆盖，常年覆盖和短期覆盖，应视具体情况而定。覆盖材料以就地取材为原则，以稿杆类厩肥及秆肥为好，覆盖厚度约10厘米，如材料不足，也可以塑料薄膜覆盖，或先行树盘覆盖及伏旱期的短期覆盖。
