种蜀选择与处理
种植马铃薯要选择高产、适合当地气候和土壤环境等条件的优质品种。种蜀切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼，切时剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病。
如果选用小署做种，栽种时要掌握适当的密度、作好催芽处理，增施钾肥，并配合相应的氮磷肥，才能发挥小薯作种的生产潜力。
马铃薯因不耐连作因而要尽量避免重茬。与小麦、玉米等轮作效果较好。
选地与施肥种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、土质疏松的沙壤土。
马铃薯生长过程中需要的营养较多，其中以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。底肥的多少对马铃薯的产量有重要作用，底肥占总肥量的65%以上，一般亩施有机肥1000-1500公斤。底肥要一次性上足。
