冬小麦在越冬期出现死苗的现象几乎每年都有发生，因为小麦群体调节性较强，当小麦死苗率低于10%时对整体产量的影响不大，但是当死苗率高于20%时就会造成减产，分析其原因有以下几方面：
1、低温冻害。低温是造成小麦越冬死苗的主要原因。天气忽冷忽热，温度变化幅度大、快并且频繁。导致麦苗冻结过快，解冻过速，在这种冻融交替的变化中，麦苗来不及适应而造成生理机能降低，导致麦苗死亡。凡是越冬前经过抗寒锻炼的冬小麦，一般能忍受-23℃的低温，温度再低则死苗严重。没有经过抗寒锻炼的冬小麦，抗低温能力明显减弱。当遇到冬季气候寒冷时，冻土层很厚，土壤水分冻结，根系不能从土壤中吸收水分，或吸水能力很弱，麦苗茎叶仍然要蒸腾失水，因此致使小麦逐渐脱水死亡。
2、土壤干旱。年总降水量、夏季降水量、冬季降水的多少对死苗现象都有明显的影响。土壤墒情不足时，小麦越冬期间植株得不到充足的水分供应，特别是遇到气候多变、风多和寒流多的年份，麦苗因干旱缺水而造成麦苗死亡。实行秸秆还田的麦田，土壤疏松，冷空气容易进入，更容易造成小麦冻害的发生。
3、弱苗越冬。因播种晚、肥力差、密度过大，或因放牧造成弱苗。由于麦苗个体生长细弱，冬前生长量小，积累的有机养分少，不能满足小麦越冬的需要，因此遇到冬寒时可造成死苗，抗冻性差的弱冬性品种更为严重。
4、冬灌过晚。浇越冬水过晚，使小麦体内含水量高，遇寒流易造成植株体内结冰而死苗；由于冻土层地面龟裂，根系被拉断，冷空气进入土层下部而死苗；土壤下层结冰，浇水后水分不能下渗，地表结冰，时间一长造成土壤缺氧，小麦窒息死亡。
5.选用品种不当或整地、播种过浅等。
