蔬菜种子种类繁多，含水量有高有低，安全储藏对蔬菜种子的发芽率和播种质量有着重要意义，只有对其进行安全储藏，才能达到来年播后高产增收的效果。
一、储前准备
1.精选：蔬菜种子粒小、重量轻，极易黏附虫卵、杂草籽及残叶、碎秸秆等，种子在储藏期间很容易吸潮，还会传播病虫草害。因此蔬菜种子在入库前必须精选加工，以提高种子净度。为减少病菌、虫卵，应从无病虫株采种。可采用筛选的方法，即选用适宜型号的圆孔或长孔筛子进行过筛，清除秸秆、瘪粒和其他杂质。
2.晾晒：种子的含水量大小，是种子能否贮藏、延长使用年限的重要因素。种子的含水量小，其呼吸作用、生理活性就会受到抑制，从而使种子能安全储藏。
二、几种储藏方法
1.堆垛储藏法：留种数量较多的品种可用麻袋包装，按品种堆垛储藏，每堆下面应有垫板，以利通风。堆垛高度一般不宜超过6袋，细小种子不宜超过3袋，隔一段时间要翻动一下。否则，底层种子易被压伤，降低发芽率。
2.高吊储藏法：如种子带荚或整枝储藏时，要将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，用时采摘脱粒；种子直接储藏时，需晾干透后用纱布缝制的小布袋盛装，并把布袋吊于通风阴凉的屋顶下，这样不仅增强通透性，便于种子呼吸，而且不易使种子受潮、变质。
3.密封储藏法：对留存的少量种子可放在纸袋或布袋里，然后存于玻璃瓶或塑料桶内。在容器底部要放上生石灰、木炭等干燥剂，上放种子袋，然后加盖密闭，放在阴凉干燥处。
