春天应该是很多植株生长的旺季，荞麦也可以在春天种植。在这个时候种子萌发的速度会变快，种植过程中要多给土地浇水，使土地长期处于潮湿的状态。荞麦可以自行授粉，但是荞麦大多是通过昆虫进行传粉的，这样的方式能促进荞麦的产量增加，我们也可以进行人工授粉，这样荞麦的产量就能得到保障，根据条件的不同再具体操作，详情请致电长景种业。
在种植荞麦期间必不可少的步骤就是除草了，除去杂草会促进植株的生长，除草的时候会顺便松土，这样可以保证植株生长的地方的土地质量很高。土地的透气性也会增强，会有更多的空气能透过去，促进植物进行呼吸作用。这样的土地也更加能保持自身的水分，不让水分过度流失，使植物的根部能不断从土里吸收水分向它的枝叶传输水分，并且还能保证肥料不散失。中期除杂草对植株的发育很有帮助，它可以提高荞麦的产量以及质量，能减少资源的过度流失。
荞麦和大米一起做成米饭，味道更加的清香。而且经常吃荞麦可以防止血管出现硬化，减少血管破裂的可能性。
