1、精选品种。应选择不易糠心的肉质细密的小型品种。
2、精细管理。适时播种，合理密植，在栽培过程中，精培细管，加强肥水管理。
3、科学施肥。采取以基肥为主、追肥为辅的原则，注重氮、磷、钾三要素的合理搭配。生长期短的品种，以基肥为主，生长期长的品种，要分期早追肥，掌握"真叶期轻追肥，肉质根膨大期重施追肥"。前期普施，后期穴施，以满足萝卜各个生长期对营养素的需要，有利地上部与地下部生长平衡，达到萝卜肥大不糠心的目的。
4、控制湿度。利用追肥控制土壤湿度，防止过干过湿，采用"天旱浇透，阴天浇匀"的方法，土壤湿度保持在70%-80%。萝卜在生长后期，天旱时应适当浇水，浇水宜选在傍晚时进行，以降低土温，有利于叶中的营养物质向根部运转，促进肉质根的膨大生长，防止糠心。
5、喷施激素。化学控制萝卜生长期，一般在采收前半个月，喷洒50毫克/千克萘乙酸溶液2次，每次间隔10-15天，既不影响肉质根生长，又能防止糠心，延迟成熟。若在喷洒萘乙酸时，加5%蔗糖和5毫克/千克硼砂液，三者混合喷洒，防止糠心效果更好。
